曹兵海（國家肉牛產業首席專家）認為：“牛肉價格仍將持續上漲，年底牛肉價格有望同比上漲35%，而且，這場已經持續十余年的"牛肉危機"在未來的15-20年內恐怕也難以逆轉。”

　　西部牧業稱，公司于2013年11月18日召開股東大會，審議并通過了關于公司變更募集資金投資項目部分建設內容的議案。原募集資金項目《牛、羊良種繁育技術工程研究中心擴建項目》目前已完成投資1244.5萬元，剩余資金945萬元。該議案提出，鑒于當前我國牛、羊肉供求關系緊張，價格持續上漲，肉牛出欄連續4年下降的嚴峻形勢，公司擬變更牛、羊良種繁育技術工程研究中心擴建項目部分建設內容，“奶牛性控胚胎實驗室建設”內容變更為“引進500頭純種安格斯母牛”。

　　公告稱，項目剩余資金945萬元擬全部用于引進500頭國外純種安格斯母牛，增加純種安格斯種牛犢市場供應，從源頭上解決當地生產母牛數量大幅下滑局面。

　　西部牧業之所以變更募投項目，顯然是受了牛肉價格不斷上漲的誘惑。2010年以來，一路狂奔的牛肉價格仍然沒有放慢腳步的跡象。統計顯示，在全國40個批發市場中，超八成均已突破每公斤50元，其中，價格最高的廣西每公斤牛肉的價格已經高達69元。