生羊肉因供應不足價格上漲
羊肉價格一般在立冬前后上漲,但是今年商家大批量買羊肉提前,導致羊肉價格上漲似乎也提前了。昨日,涪陵
羊肉價格一般在立冬前后上漲,但是今年商家大批量買羊肉提前,導致羊肉價格上漲似乎也提前了。昨日,涪陵的養羊人羅佳告訴記者,羊肉漲價或許是供應量少了。他說,昨日涪陵地區的羊子的收購價為每只約380元,這個價格賣出去賺不了多少錢。
同時,火鍋店的湯鍋價格上漲,主要是受生羊肉價格上漲的影響。昨日,渝中區學田灣農貿市場相關負責人告訴記者,近期豬肉價格一直“穩起”,但牛肉和羊肉卻開始逐漸上漲。該負責人介紹,目前白條豬的批發價每公斤19元多,而且已經維持了一個月了;而牛肉已經達到每公斤68元;羊肉也開始出現上漲跡象,“目前每公斤大概在50元,比前段時間漲了不少,比去年平均漲了6元。”她說,隨著冬至臨近,預計羊肉的價格還會上漲。
此外,記者從觀農貿凍品批發市場了解到,由于羊肉原料上漲,部分羊肉半成品價格也有所上漲。在該市場里,每公斤羊肉卷的價格為70元左右,羊排等從70元到80元不等。而這個價格比去年同期上漲了8~10元左右。
在南坪某家大型超市的冰柜中,一些標注為“來自內蒙古大草原的原生羊肉”的價格則要高出許多,部分精羊肉每公斤高達80元,羊肉卷的價格每公斤則接近100元。