【中國糖酒網(wǎng)肉類價格行情與肉類新聞資訊】商務(wù)部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月18日至24日，豬肉價格比前一周下降0.2%，開始出現(xiàn)止?jié)q回落態(tài)勢。7月25日至31日，豬肉價格比前一周下降0.5%，降幅擴(kuò)大0.3個百分點(diǎn)。至此，豬肉價格已連續(xù)兩周下跌。國家統(tǒng)計局8月4日發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，7月下旬，豬肉價格比7月中旬小幅下跌，也印證了這一點(diǎn)。

　　中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔接受中國證券報記者采訪時表示，豬肉供應(yīng)增加和需求放緩是近期豬肉價格出現(xiàn)下跌的主要原因。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國2000個養(yǎng)豬場的監(jiān)測，6月底全國生豬存欄環(huán)比增長0.8%，同比增長0.5%，連續(xù)4個月小幅回升。6月份能繁母豬存欄是4720萬頭，環(huán)比增長0.2%，同比增長0.9%，連續(xù)兩個月小幅回升。而據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，7月中旬，全國千家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄量較上旬下降0.3%，降幅比上旬縮小6.2個百分點(diǎn)。生豬存欄量的回升給市場注入了“穩(wěn)定劑”。

　　此外，由于豬肉價格不斷創(chuàng)新高，商務(wù)部也陸續(xù)在全國范圍內(nèi)投放儲備肉平抑豬價，從目前來看效果明顯。而且夏季是豬肉消費(fèi)淡季，同時豬肉價格持續(xù)高位運(yùn)行也在一定程度上抑制了豬肉消費(fèi)。