【中國(guó)糖酒網(wǎng)肉類(lèi)行情與肉類(lèi)資訊】廠門(mén)口附近，記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)冷庫(kù)，一名工人正從冷庫(kù)里往外搬紙箱，記者看到，紙箱上標(biāo)明了“鴨脯肉”。冷庫(kù)還堆放了大量這種“鴨脯肉”。“鴨肉是用來(lái)干嗎的？”對(duì)于記者的提問(wèn)，這名工人不予理睬。
　　
　　而在工廠倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，記者看到了堆積如山的各種紙箱，上面標(biāo)明了各種熟食的名字，仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)有手撕牛肉和牛、羊肉串的名字。由于倉(cāng)庫(kù)管理員臨時(shí)有事，記者和配貨工人聊了起來(lái)。
　　
　　“我們的肉串都是鴨肉，不怕顧客吃出味道來(lái)？”記者問(wèn)工人。
　　
　　“不可能吃出來(lái)，加什么味道的粉子就是什么味道，你去吃一下，看你吃得出來(lái)嗎？”工人回答。
　　
　　這名工人還告訴記者，由于最近廠房要搬去瀏陽(yáng)工業(yè)園，廠里加班加點(diǎn)，生產(chǎn)肉串的時(shí)候也沒(méi)顧及是加入哪種肉的粉子。“但是單憑吃是吃不出來(lái)什么肉的味道的，因?yàn)槌苏{(diào)味的粉，還有很多作料，混雜在一起，不可能吃出肉的本來(lái)味道。”
　　
　　記者轉(zhuǎn)到生產(chǎn)車(chē)間旁的另一間房，這里，記者發(fā)現(xiàn)了十幾大桶雞肉精和牛肉精，還有各種食品添加劑和防腐劑。
　　
　　質(zhì)監(jiān)查處時(shí)，老板哆嗦得說(shuō)不出話
　　
　　昨日上午，記者將調(diào)查的情況反映至湖南省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊(duì)。下午3時(shí)許，湖南省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊(duì)總隊(duì)長(zhǎng)羅納晚帶領(lǐng)執(zhí)法人員趕到長(zhǎng)沙市金愛(ài)麗食品有限公司時(shí)，該公司大門(mén)緊閉。
　　
　　幾分鐘后，廠房門(mén)打開(kāi)，執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)車(chē)間、產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)等進(jìn)行檢查。在生產(chǎn)車(chē)間，執(zhí)法人員查獲了幾包已開(kāi)封的牛肉精和雞肉精，在原料倉(cāng)庫(kù)，執(zhí)法人員查獲了十幾桶牛肉精、雞肉精和羊肉精。
　　
　　執(zhí)法人員隨后對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的各種肉類(lèi)熟食進(jìn)行抽樣查封。當(dāng)執(zhí)法人員檢查冷庫(kù)，要求該廠負(fù)責(zé)人出示鴨肉的檢疫證明時(shí)，該廠負(fù)責(zé)人無(wú)法出示。
　　
　　在該廠產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，老板李某面對(duì)執(zhí)法人員的詢問(wèn)，哆嗦著說(shuō)不出話來(lái)。該廠的生產(chǎn)廠長(zhǎng)楊某承認(rèn)了利用鴨肉充當(dāng)牛、羊、雞肉的情況，他稱：“由于最近銷(xiāo)售比較好，原料供貨不足，所以才用鴨肉代替的。”
　　
　　“這是熟食行業(yè)的潛規(guī)則，7塊多一包的烤香牛肉串，如果用真的牛肉做，會(huì)虧死去。”楊某稱。該廠辦公室內(nèi)的一本銷(xiāo)售臺(tái)賬顯示，其生產(chǎn)的熟食銷(xiāo)往全省，長(zhǎng)沙市內(nèi)一些大型超市有銷(xiāo)售。
　　
　　執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)取樣檢測(cè)，不日將公布結(jié)果。率隊(duì)前往現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查的羅納晚表示，用價(jià)格相對(duì)便宜的鴨肉冒充牛肉、羊肉等制品，涉賺欺詐行為，如果檢測(cè)結(jié)果屬實(shí)，將對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰。目前，該部門(mén)已介入調(diào)查。