江蘇市場蔬菜供應充足，交易量大。時令水果紛紛上市，成交穩(wěn)定。水產、葷副食、糧油交易穩(wěn)中有升；價格方面：蔬菜價格穩(wěn)中有降，水產品價格小幅上揚，果品、生豬波動不大，雞蛋上幅回升，食用油價格小幅回落。

        本周，各界較為關注的豬肉價格繼續(xù)保持平穩(wěn)，生鮮白條肉20.8元/公斤、冷鮮白條肉19.7元/公斤持續(xù)高位。由于受瘦肉精事件，河南生豬開始滯銷，各地的整頓力度不斷加強，生豬的整體屠宰上市量相應減少，受其影響，豬肝（14元/公斤）由于上市量少，價格較上周同期增長了7.7%。本周，雞蛋經過了將近持續(xù)一個月的下降，開始回落后止跌回升，主要是近期選肉取蛋者增多，需求量的上揚帶動了蛋價的上漲。本周家禽價格紛紛回落，草雞（18元/公斤）、三黃雞（11.4元/公斤）、肉雞（10.4元/公斤）、麻鴨（19元/公斤）、鵝（23元/公斤），分別較上周同期回落5.3%、5%、3.7%、9.5%、4.2%。