豬肉今后將有特殊的“身份證”
憑買肉小票條形碼可查“豬是誰殺的”-食品產業(yè)網
本報訊(記者 夏菁)福州市場的豬肉今后將有特殊的“身份證”,想知道豬是誰養(yǎng)的、誰宰殺的、誰配送的、誰賣的,憑著它一查就一目了然。記者昨日從福州市商貿服務業(yè)局獲悉,肉品質量安全信息可追溯系統已確定建設實施方案,福州市計劃投入300萬元,爭取年底完成建設。屆時,將可對豬肉的流通全環(huán)節(jié)做到動態(tài)監(jiān)管,確保市民吃上“放心肉”。
據了解,該系統計劃覆蓋福州城區(qū)102個農貿市場、69個生鮮超市、87家肉品專賣店、1個肉品配送中心、9個肉品凍庫、1家生豬定點屠宰場。建成后,市民到上述市場買肉后,銷售憑證上有一個條形碼,這就好比這塊肉的“身份證”,憑著它通過查詢機或者指定的網站,就可以查詢到零售商、批發(fā)商、屠宰場、養(yǎng)殖場等信息,一旦出現問題,相關部門可按照這個追溯體系,落實到相關的責任人。
另悉,福州市率先在所轄13個縣(市、區(qū))經貿主管部門建立了12312舉報投訴服務系統,并將舉報生豬私宰窩點獎勵標準由每頭50元提高到100元,同時把舉報獎勵制度擴大到查處“地溝油”和問題乳粉等食品安全領域。
據了解,該系統計劃覆蓋福州城區(qū)102個農貿市場、69個生鮮超市、87家肉品專賣店、1個肉品配送中心、9個肉品凍庫、1家生豬定點屠宰場。建成后,市民到上述市場買肉后,銷售憑證上有一個條形碼,這就好比這塊肉的“身份證”,憑著它通過查詢機或者指定的網站,就可以查詢到零售商、批發(fā)商、屠宰場、養(yǎng)殖場等信息,一旦出現問題,相關部門可按照這個追溯體系,落實到相關的責任人。
另悉,福州市率先在所轄13個縣(市、區(qū))經貿主管部門建立了12312舉報投訴服務系統,并將舉報生豬私宰窩點獎勵標準由每頭50元提高到100元,同時把舉報獎勵制度擴大到查處“地溝油”和問題乳粉等食品安全領域。