9月天氣轉涼，臨近中秋、國慶雙節，豬肉消費旺季隨之而來。近日，天津市場上肉價普遍突破11元/斤，部分農貿市場達到12.5元/斤，超過了春節期間價格。而依據農業部農產品批發市場信息網監測顯示，豬肉批發價格已連續12周回升，上周均價為8.735元/斤，創出年內新高，較上漲前高出26.6%。由于天津市場的豬肉供應來源有河南、四川、東北多個地區，今年這些地區普遍遭受暴雨洪澇災害，大量豬圈里的豬被沖走，毛豬供應量稀缺直接推高出欄價格。此外，今年糧食價格上漲對玉米、豆粕等飼料價格影響較大，養豬成本大大增加，打擊了一些農民的積極性，致使目前毛豬出欄量降低。據悉，在豬肉零售價格上漲之前，天津市毛豬收購價從6月中下旬就開始連續上漲，累計漲幅達到1.6元/斤。而3月到6月之間，本市毛豬批發價持續低迷，處于下跌和低位震蕩交替狀態。部分地區豬糧比價已連續數月跌破6:1的盈虧平衡點。由于大量虧損，不少養殖戶提前了毛豬出欄時間，甚至空欄不養，致使后期生豬供應大幅減少，導致豬肉價格迅速反彈。