自今年9月底冷庫大蒜開賣以來，大蒜價格持續(xù)走低，一個多月的時間，每斤下跌近5毛錢。近日，大河報記者走訪鄭州各大農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，大蒜價格每斤4.5元左右，相當于去年同期價格的一半，這讓瞄上“蒜你狠”商機的貿(mào)易商戶開始吃不消，一些貿(mào)易商戶出現(xiàn)恐慌性拋貨。

 市場上的大蒜價格，與年初相比，可以說是“大跳水”。

 近日，鄭州金水區(qū)姚寨農(nóng)貿(mào)市場大蒜商販王先生告訴記者，從去年開始，大蒜價格一路走高，今年年初時市場價還徘徊在10元左右，眼下每斤只能賣4.5元左右。

 據(jù)河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司生鮮價格統(tǒng)計員張帥介紹，兩周前大蒜出冷庫價格在5100元~5200元，而現(xiàn)在每噸只賣到4800元，貿(mào)易商戶半月時間每噸少賺400元。“這還不算搭上的冷庫儲藏成本費、交通運輸費。”張帥告訴記者，大蒜冷庫儲藏周期一般為8個月，每噸大蒜冷庫費360元~380元，而目前冷庫大蒜儲量已嚴重超出去年，整個市場處于供大于求。

 據(jù)悉，目前冷庫蒜批發(fā)價每斤2.2元左右，相比9月份冷庫大蒜開賣時降了5毛錢。“今年大蒜價格大幅下降，主因是種植面積擴大。”一位業(yè)內(nèi)人士指出，目前國內(nèi)已經(jīng)歷了2010年和2016年兩次蒜價暴漲，而相伴而來的則是次年四五月的蒜價暴跌，且波動幅度越來越大。據(jù)張帥介紹，去年大蒜全年批發(fā)均價為每斤5元左右，同比上漲88%，這直接刺激了蒜農(nóng)種植的積極性，省內(nèi)的安陽、漯河、許昌等地區(qū)在今年紛紛擴大種植面積，產(chǎn)量增幅相應更高，然而市場卻并不給力。

“冷庫蒜儲藏時間長容易變質(zhì)發(fā)芽，這也是導致貿(mào)易商戶紛紛拋售的一個原因。”據(jù)農(nóng)貿(mào)市場有關工作人員介紹，目前市場的發(fā)芽蒜降到2元一斤仍無人問津，所以商販干脆不再進貨發(fā)芽蒜。發(fā)芽蒜賣不出，優(yōu)質(zhì)蒜銷量又有限，降價促銷量成了貿(mào)易商戶唯一的選擇