天氣原因個別蔬菜品種價格出現小漲
2015年末，鄭糖主力合約持續下跌，尤其是1月11日鄭糖盤面出現較長陰線，有突破下行趨勢。究其原因，在于短
黃瓜、菜花價格漲了三成，批發價每公斤（下同）分別為5.2元和4元。大蔥、白菜、卷心菜也漲了一兩成，大蔥貴些的6.4元，便宜的2.6元。大白菜1.3元，卷心菜2元。”一些商戶表示，蔬菜價格出現小漲，主要是天氣原因造成，氣溫低，蔬菜生長緩慢。
“臘八”過后，大蒜的交易量減少了近一半，現在日交易量為4萬公斤，而“臘八”前每天的交易量均保持在7萬公斤左右。據市場工作人員統計，目前市場蔬菜日交易量為177萬公斤，30多種蔬菜總平均價格為每公斤4.28元。