西蘭花有望治療乳腺癌

蘿卜硫素發揮大作用

西蘭花有望治療乳腺癌

蘿卜硫素發揮大作用

長久以來，西蘭花因為可以降低關節炎轉化為癌癥的風險被稱為“超級食物”。英國《每日郵報》18日報道，科學家正在探尋西蘭花的其他“強大”能力治療乳腺癌。

研究表明，人們吃下西蘭花后，因為攝入苷元素，會產生蘿卜硫素，這種物質對于乳腺癌患者的治療具有很強的療效。而含蘿卜硫素的藥物現在正在進行測試中。

英國食品研究機構的研究人員認為，蘿卜硫素可以激發人體的自我抗癌機制。“證據顯示，當環境、食物和其他致癌物質對人體造成影響時，蘿卜硫素能幫助抗氧化劑維護人體健康平衡。如果一個人每周吃3到4次西蘭花，可能效果就可以保證了，我們全家都在這么做了。”英國食品研究機構的瑪麗亞·塔卡博士說。

因為蘿卜硫素可以啟動人體內的一種基因，這種基因會提高抗氧化劑水平，產生的HDAC酶能阻止腫瘤生長。同時蘿卜硫素還能促進人體產生對致癌物排泄作用的酶。

而幾項關于西蘭花藥品的新實驗也在美國進行中。美國密歇根州立大學腫瘤中心的研究人員認為，西蘭花有較高含量的蘿卜硫素，它作用于乳腺癌細胞，并且殺死癌細胞從而起到阻止腫瘤擴散發展的目的。他們已經成功在細胞實驗和老鼠實驗上取得突破性進展。

在約翰霍普金斯大學和悉尼基默爾綜合癌癥中心，研究人員讓乳腺癌患者每天服用蘿卜硫素藥物，連續服用兩周，他們將觀察這種藥品是否可以減緩腫瘤的生長速度，增加乳腺保護酶的數量。

美國俄勒岡騎士癌癥研究院的研究人員也正在進行一項觀察，參加實驗人員一天吃三次西蘭花的提取物，連續兩個月后減緩癌細胞的生長程度。