除塵食材熱賣漲幅近三成 抗霾蔬菜尚未有數據證明

　　本報訊 （記者劉幸）昨日，記者走訪廣州部分市場了解到，坊間認為具有除塵作用的食材如蘿卜、菜干、雪梨、豬肺等更是賣得比較火，漲幅近3成；網友們別出心裁推出10道抗霾菜。對此，專家表示尚未有臨床數據證明有抗霾食品，不過灰霾天氣，吃清淡食品，多飲水，多吃富含維生素的蔬菜和水果對于提高健康指數有幫助。

　　昨日，記者發現，東川新街市提供的數據顯示，近期隨著灰霾持續，像豬肺菜干湯、無花果瘦肉湯、雪梨冰糖銀耳羹等坊間傳說具有除塵潤肺功能的食材熱賣了，相比前一段天熱時多賣近3成。在廣州江南果菜批發市場，類似的數據也體現了出來。市場主管林業桃告訴記者，俗語云冬吃蘿卜夏吃姜，近期白蘿卜銷量明顯增加。

　　網上關于“抗霾蔬菜”的相關信息隨處可見，“白色蔬菜可以清肺”和“菠菜和西紅柿有潤肺功能”等。但林業桃也向記者表示，蘿卜熱賣是否與灰霾有關，暫時無從判斷，“因為這段時間本來就是白蘿卜的銷售旺季。”有網友更是秀出10道抗霾菜，清肺同時更需補鈣。

　　記者聯系了中山大學附屬第一醫院的林醫生，他告訴記者，目前沒有科學的臨床數據證明那些蔬菜具有抗霾作用。但在中醫學上，網上提到的蔬菜確實對身體有益，通過飲食合理搭配，可以在一定程度上提升健康指數。