5月10日下午，在沈陽市沈河區八家子五隊一處大棚，警方聯合多個部門對一處豆芽加工點進行檢查時發現了生長劑。生產豆芽的田女士一再強調，她手里的豆芽已經生長了1個月了。

   化學藥品泡過的豆芽能長到30厘米長，而且白白胖胖，這樣的豆芽能吃嗎?5月10日下午2時至11日下午2時，沈陽市沈河區開展了食品安全24小時清查行動。沈陽市公安局沈河分局東陵派出所聯合質監、工商、衛生等部門，查處了八家子五隊一處大棚里的“化學豆芽”加工點。東陵派出所聯合質監部門對豆芽進行了檢測，這些豆芽每公斤含有6.87微克的恩諾沙星，恩諾沙星為非食用添加劑，不適合人食用。目前，警方已將兩名生產“化學豆芽”的犯罪嫌疑人刑事拘留。

   24小時行動查出

   “化學豆芽”

   在沈河區24小時食品安全清查行動中，全區共出動警力和相關行政執法人員120人，對東陵、馬官橋、豐樂等7個街道摸排出來的46個食品企業和生產點進行重點檢查，取締非法生產場所12家，行政處罰食品制售點29家，查處一個“化學豆芽”加工點。

   在這些黑加工點中，大多不具備起碼的衛生條件、非法摻入非食品添加劑甚至有毒有害物質生產食品，并且無工商營業執照、無食品生產許可證、無衛生許可證，主要涉及肉串、豆腐、香腸等熟食類產品。

   小黑屋里生出

   “化學豆芽”

   5月10日下午3時許，記者隨執法人員來到八家子五隊的一處大棚，里面燈光昏暗，地上都是水，屋子中間有兩個水泥池子用來裝水，四周有三十幾個用來發豆芽的木箱子。每個木箱子都用塑料布包裹著，“化學豆芽”已經“長”到了30厘米長。

   在這個空氣中充滿著霉味兒的屋子內，執法人員發現了近200斤已經發好的豆芽。這些豆芽仍然泡在水中，上面蓋著塑料布，每根豆芽都有30厘米長，而且沒有根兒。“這些豆芽是怎么發出來的?”面對執法人員的詢問，生產豆芽的田女士說：“這些都是剩的，早就不賣了，上回檢查之后就不賣了。”盡管田女士堅持說這些豆芽不賣了，但這些豆芽是執法人員上次檢查之后，田女士又重新生產出的新豆芽。

   生長劑、AB素催出

   “加長版”豆芽

   在隔壁的儲物間內，執法人員發現了近50袋黃豆，以及用來發豆芽的豆芽生長劑和AB素。直到這時，田女士才承認這些豆芽加了生長劑，“是為了讓豆芽長得‘直溜兒。”這些生長劑是自己買的，生長劑0.4元一袋，AB素0.2元一支。

   加了生長劑對生豆芽有什么作用呢?田女士說：“這個我也不懂，不加它豆芽就長根，加了就不長，20斤豆子放一支。”執法人員說，平時家里生的豆芽最多長到四五厘米長，而加了生長劑的豆芽卻能長到30厘米，對健康有害。

   “化學豆芽”

   流向市內飯店和市場

   那么，這些被催長的“化學豆芽”流向了哪里呢?

   田女士說，這些“加長版”的豆芽以每斤0.7元的價格賣到了沈陽市內的一些飯店和市場，一斤黃豆2.4元，能生出5斤豆芽，利潤并不高。這些豆芽的生長周期為14-15天，由于添加了生長劑和AB素，長得白白胖胖，曾經在市場上非常好賣。至于豆芽賣給了哪個地區的飯店，田女士說，她也不知道，都是批發出去的，聽批發的人講，這樣的豆芽外形好看，主要是拿到飯店，做水煮魚和大醬湯用。記者林靜

   對話生產者

   “咱們也不懂啥叫毒豆芽”

   記者：一天賣多少?

   田女士：一天賣100來斤，咱家小量。

   記者：檢查之前，一直在銷售這些豆芽嗎?

   田女士：你們沒檢查，咱們也不懂什么叫毒豆芽。

   記者：怎么知道添加這些(生長劑)的?

   田女士：問別人的，他們說的。

   記者：這些豆芽，你們自己吃嗎?

   田女士：吃，我們這兒的鄰居都吃，從俺家做豆芽，他們就吃。