四因素造成油價上漲
原料收購價同比漲6%
來自市糧食部門的監測數據顯示，自10月下旬開始，本市花生油市場價格陸續提高了10%至20%。例如，4.5升裝的龍大花生油從83.5元漲到了93.8元；5升裝的胡姬花金醇濃香花生油從92.5元漲到了104.8元；5升裝的金龍魚特香花生油從77元漲到了86元。“目前，本市壓榨一級花生油市場的零售價在每斤9.3元左右，比10月中旬的8.7元上漲了0.6元。”市糧食局相關負責人介紹，當前，本市花生油生產企業的原料收購價格在每噸8500元左右，比去年同期上漲400至500元，漲幅約6%。
四因素造成油價上漲
“花生油價格上漲，主要源于四個方面因素，最主要的還是花生減產，導致原料價格上漲。”市糧食局相關負責人介紹，一是減產預期。受秋季連續降雨等不利自然因素的影響，今年江蘇、山東等幾個花生主產區產量有所下降，市場供應量減少。二是農民惜售。近年來，農民市場意識不斷增強，加之當前農產品市場行情普遍較好，農民惜售心理較重。三是剛性需求。隨著居民消費水平的不斷提高，食用油消費市場呈剛性增長的態勢，對花生及花生油的價格有較強的支撐。四是成本提高。農業生產資料價格上漲，運輸成本和人工費用的上升加大了成本，價格被動攀升。
庫存充足可滿足需求
“花生油漲價期間，雖然零售環節銷量有所增加，但未出現集中搶購現象。而且現在花生油的價格波動仍屬正常值，市民不必搶購囤貨。”市糧食局相關負責人介紹，為穩定花生油市場，市糧食局將指導加工企業做好采購和生產，滿足市場需求。同時加快市場儲備油儲存設施建設，一旦市場價格波動偏離正常范圍，可向市場投放應急儲備油。據了解，目前全市各類企業食用油商業庫存在5萬噸以上，其中花生油3萬余噸，可滿足市場需要。
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半島最大糧油市場一期完工年內啟用
半島都市報11月9日訊(記者連茂明)11月9日，記者從市糧食局獲悉，位于四流南路的青島市糧食現代物流中心一期工程日前已經全部完工，即將全面啟用。一期項目包括1680平方米的面粉庫兼交易攤位、1710平方米的食用油交易區和1500平方米的精品糧交易區。該中心建成后將成為山東半島最大的成品糧油流通市場。
“青島市目前已成為山東省最大的糧食主銷區，產需缺口日益加大。”市糧食局相關負責人介紹，市糧食現代物流中心對原有市糧油綜合批發交易市場進行擴建，交易區面積將由8000平方米擴大到13000平方米，年交易量預計可由29萬噸增至60萬噸，徹底解決市場混業經營的問題。