記者20日從深圳市市場監督管理局獲悉，該局開展了為期一個月的專項整治，銷毀“地溝油”約１１噸。

此外，該局還將食用油作為重點品種列入日常監管。

據悉，在為期一個月的專項整治中，市市場監管局整治范圍覆蓋食品生產、流通和餐飲服務等環節，重點區域為小餐館、用油量大的餐館、工地食堂和小糧油店等。共檢查食品生產經營單位２２２３４家次，搗毀或配合相關部門搗毀“地溝油”加工窩點８個，銷毀“地溝油”約１１噸。

此外，該局還針對性地開展了３０６批次近６８噸食用油品的抽樣檢測。結果顯示，我市餐飲不合格率僅占０．０７％，主流通渠道未發現不合格樣品，總體情況良好。但是，也發現有個別小糧油店銷售的食用油感官和酸價指標超標，現已全部封存并立案查處。

市市場監管局表示，將對銷售不符合衛生標準的食用油經營者予以嚴厲查處，對食用油摻雜行為予以堅決打擊。在生產加工環節，該局將采取加強巡查和監督抽查等手段，提高食用油生產企業的質量水平，嚴厲打擊食品生產單位使用“地溝油”加工食品的違法行為；在流通領域，加強索證索票和臺賬管理，加大抽檢和執法查處，嚴厲打擊經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為；在餐飲服務環節，監督餐飲服務單位建立并執行食品原料采購查驗和索證索票制度，將食用油使用情況作為重點項目納入餐飲服務單位分級考核體系，加大對使用不合格食用油餐飲服務單位的查處打擊和曝光力度。