據監測，9月3日至9日全國食用農產品價格指數為112.73點，價格總水平較前一周下跌0.3%。從大類看，肉類、蔬菜、水果價格下跌，禽類、蛋類、水產品價格上漲，糧食、食用油價格與前一周持平。監測的58種主要產品中，價格周環比上漲的有25種，占43.1%；下跌的有29種，占50%；持平的有4種，占6.9%。 　　糧食價格與前一周持平。隨著天氣轉涼，大米市場購銷兩旺，9月3日至9日全國小包裝大米零售價格與前一周持平，監測的36個大中城市中，價格上漲、下跌的城市分別有9個，價格持平的有18個。近期小麥市場運行平穩，9月3日至9日小包裝面粉零售價格與前一周持平。 　　食用油價格與前一周持平。具體分品種來看，豆油零售價格比前一周上漲0.1%，菜籽油和花生油零售價格分別比前一周下跌0.2%和0.1%，調和油零售價格與前一周持平。 　　肉類價格下跌0.7%，跌勢趨緩。其中，鮮豬肉批發價格比前一周下跌1%，跌幅減少1.8個百分點。從各地情況來看，天津、長春、海口等地鮮豬肉價格分別下跌8.3%、5.9%和5%。 　　豬肉價格持續回落帶動牛肉價格走低，9月3日至9日鮮牛肉批發價格下跌0.5%。從各地情況來看，海口、長春、重慶等地鮮牛肉價格分別下跌7.7%、5%和4.4%。 　　天氣轉涼后，羊肉消費需求增加，9月3日至9日鮮羊肉批發價格上漲1.8%，從各地情況來看，石家莊、長沙、北京等地鮮羊肉價格分別上漲11.5%、7.7%和7.6%。 　　禽蛋價格小幅上漲。其中，白條雞零售價格比前一周上漲0.3%，監測城市中，烏魯木齊、長沙、南寧等地價格分別上漲4.7%、2.3%和2%。雞蛋零售價格上漲0.7%，監測城市中，上海、青島、西寧等地價格分別比前一周上漲3.1%、3.1%和2.2%。 　　9月3日至9日蔬菜價格下跌0.5%。監測城市中，長春、烏魯木齊、哈爾濱、南昌等地蔬菜批發價格分別下跌16.3%、15.3%、12.9%和11.9%。分品種來看，葉菜價格跌幅明顯，油菜、大白菜、圓白菜批發價格分別下跌10%、9.6%和8.4%，辣椒、苦瓜、生姜批發價格分別上漲8.9%、7.3%和3.7%。 　　水產品價格上漲0.4%。淡水魚中，鯉魚、鰱魚批發價格分別上漲1.6%和1.5%。海水魚價格漲跌互現，其中，小帶魚和大帶魚批發價格分別下跌1.8%和0.2%，小黃花魚和大黃花魚批發價格分別上漲1.1%和0.5%。 　　水果價格下跌2%。秋季水果上市量增加，葡萄、蘋果、鴨梨批發價格分別下跌4.9%、4.3%和3.6%，西瓜即將退市，價格上漲1.6%。 　　義烏小商品價格指數為101.04點，比前一周上漲0.13%。其中，場內交易價格指數為101.04點，上漲0.04%；訂單交易價格指數為100.70點，上漲0.26%；出口交易價格指數為99.88點，上漲0.24%。在各大類商品中，鐘表眼鏡、輔料和日用品價格分別比前一周上漲0.76%、0.62%和0.44%；鞋類、箱包袋和體育娛樂用品價格分別比前一周下跌0.90%、0.66%和0.45%；珠寶飾品、紡織品和化妝洗滌用品價格與前一周基本持平。 　　據調查，9月3日至9日零售額增長較快的10種商品分別是塑料雨衣、棉(蠶絲、羊毛)被、針織運動服裝、傘、皮鞋、羊毛衣褲、家用數碼攝像機、布鞋、民用燈具和枕芯；批發額增長較快的10種商品分別是CD播放機、DVD影碟機、毛巾、普通型計算器、門鎖、組合音響、數碼相機伴侶、牛仔服、真絲領帶和便攜式影碟機。 　　目前，小麥市場收購活動基本結束，由于國家增加了儲備糧拍賣，較好地滿足了市場需求，供求大體趨于平衡，預計近期小麥整體行情仍以穩定為主。 　　受中秋、國慶需求放大、大豆壓榨利潤豐厚等因素影響，近期油廠開工率普遍提高，市場豆油供應相應增加。考慮到進口大豆成本攀升，預計豆油價格仍將維持高位振蕩走勢。 　　9月初，食品企業大批量集中采購原料，導致雞蛋需求量有所增加，價格小幅上漲。隨著中秋、國慶日益臨近，市場對雞蛋的需求將明顯增加。 　　目前，秋季水果占據市場主要份額，葡萄、蘋果陸續上市，價格持續回落。隨著秋季水果上市量進一步增加，預計水果價格將繼續回落。