都說"衣不如新，人不如故"，似乎除了人，吃的穿的用的都要是越新越好，這也很好理解，正如《重慶森林》里所說，"不知道從什么時候開始，在什么東西上面都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，我開始懷疑，在這個世界上，還有什么東西是不會過期的？"當(dāng)然沒有什么不會過期，時間一長，任何東西味道、感覺就都會變。但是還是有些能夠抵御住時間的研磨，越"過期"越值錢，比如古董。不過在食品界，這樣的例子不多，大家通常都會圖吃個新鮮，但也有例外，最典型的如酒類。

　　不知道從什么時候開始，茶葉也被歸入越老越值錢的行列，普洱茶就被稱為"能喝的古董"，業(yè)界還有"喝熟茶、藏生茶、品老茶"的說法。年代久遠(yuǎn)的茶葉本來存世就少，物以稀為貴，價格高點不足為奇，但這些茶葉的價格未免高的過于離譜了點，2007年初時其價格達(dá)到頂峰，當(dāng)時的"普洱茶王"曾賣到600萬元一公斤，作為對比，一公斤黃金(1316.90,6.40,0.49%)也才30萬左右，足足高了20倍。過高的價格顯示其背后有資本的運作，而資本的運作有其特有的規(guī)律，2007年底時，市場泡沫破滅，"茶王"身價大跌，價值僅為10多萬元，跟風(fēng)的茶廠被套牢無數(shù)。

　　在生姜、大蒜都能成為游資炒作對象的當(dāng)下，品格一向較高的茶葉自然難以例外，畢竟茶是歷史極為悠久的一種飲品，算得上是古代中國的名片之一，加上喝茶對身體有益，因此雖然有過一次泡沫破滅，但很快高價的茶葉卷土重來?；舜髢r錢買茶葉，就能喝上好茶，喝得心安嗎？未必。

　　2013年6月，國內(nèi)一茶葉資訊網(wǎng)站花5萬元從廣州八八青茶葉有限公司購買了一餅"88青餅"普洱老茶，重約323克，算下來，2克這樣的茶葉抵得上1克黃金，也算價格不菲。所謂"88青餅"，是指云南勐海茶廠于1988年至1992年間生產(chǎn)的7542普洱青餅。該茶葉資訊網(wǎng)站將茶餅分拆后在2013年北京國際茶葉展上作為獎品贈送給了茶友。尷尬的是，經(jīng)資深茶友和多位業(yè)內(nèi)人士品鑒，發(fā)現(xiàn)該"88青餅"竟是仿品，消息傳出，引發(fā)業(yè)界震動。因為這茶餅的賣方，八八青茶葉有限公司，其股東和發(fā)起人之一的陳國義，正是"88青餅"的命名者和推廣者。