兩岸斗茶組委會今年起在廈門北站國際茶港城設立常設機構，“兩岸斗茶審評委員會”宣布成立，同時，規范化的兩岸茶葉審評中心和兩岸茶文化交流中心，也于1日開始投入使用。

　　兩岸茶葉審評中心按照一流的審評中心標準進行裝修，正面是玻璃，茶商市民均可觀看到評審全過程，確保公正透明。這是今年斗茶，也是今后兩岸斗茶的主要場所。據兩岸斗茶組委會相關工作人員介紹，除此之外。組委會已和一些茶企在協商，將會以周或月為單位，定期在此舉行民間斗茶。兩岸茶文化交流中心則將成為市民茶客品茶評茶、與茶商進行交流的一個平臺，茶人們可以約上三五好友，帶上自己的好茶來此，與愛茶懂茶的茶友們“比拼”一番。

　  同時，這里也將會成為市民和游客購買放心、健康、高品質茶葉和品茶的好去處。茶文化交流中心要讓更多的茶企在此展示自己的產品和企業文化，讓更多的茶產品在這里交流與展示。兩岸斗茶每年決出的茶王和其他獲獎茶葉，也都會在這里展售。茶文化交流中心將成為展現廈門茶文化的地方。

　  “兩岸斗茶審評委員會”的技術支持單位是國家茶葉質量監督檢驗中心和臺灣茶葉改良推廣中心。國家茶葉質量監督檢驗中心主任鄭國建、臺灣茶業改良場主任楊盛勛任技術主任。
 兩個“茶中心”在廈門北站投入使用  12-03