幾年前還是幾十元一斤，少有人問津的黑茶，如今變成了動輒上萬元的收藏投資品；上世紀80年代的一捆36.25公斤的千兩茶（黑茶的一種），竟然要賣到200多萬元！

　　繼普洱茶之后，黑茶開始瘋狂了！在以鐵觀音為主，各類茶葉云集的廈門，顯然屬于非主流的湖南安化黑茶，正以“一種可以養生的古董”的概念刮起一股“黑旋風”，這幾年黑茶的價格每年都會上漲30%左右。更有本地茶商聞風而動，聯手安化知名茶企，將黑茶的養生文化與閩南的“大道公”懸壺濟世精神嫁接，推出閩南化的黑茶品牌“大道緣”，搶奪閩臺市場。

　　與普洱茶當年的瘋狂不同，乍起的“黑茶瘋”帶給黑茶界的擔憂卻多過興奮。更多的茶界業者對黑茶重走普洱茶之路很警惕，希望更多消費者將黑茶當作一種健康飲料來品飲，讓黑茶回歸茶葉原本的屬性。

　　黑茶接力普洱成“熱茶”
　　前幾天，楊小姐到朋友家做客時，第一次喝到了湯色發紅的“黑茶”。“原來黑茶不黑啊！”楊小姐此前也聽說過黑茶，一直以為黑茶泡起來是黑色的，不想原來黑茶的湯色橙紅，很漂亮，口感也很醇厚。

　　讓楊小姐更為驚訝的是，這種茶葉粗老、其貌不揚的茶現在身價不菲：最便宜的新茶，一公斤也要一百三四十元，而貴的陳茶都是被當作收藏品投資，有的一捆（36公斤）已經賣到上百萬元。在國內其他省份，曾有一塊據稱是產自清代道光年間的百年黑茶，竟然被標價300萬元出售；另一塊1953年產的天尖黑茶，更是被標上了1000萬元的天價。

　　“事實上，這幾年黑茶的價格每年都有30%左右的漲幅。”廈門的茶葉愛好者顏小宇告訴記者，2007年，她買茯磚茶(黑茶的一種)每公斤才七八十元，

　　而現在已經漲到了200多元，漲幅超過200%，“經銷商是朋友，現在還不時打電話來，問我手中的貨是否有意轉手，他可以幫忙介紹買家”。

　　“廈門也有人在收藏黑茶，但炒作程度還不算很離譜！”在文灶附近的黑茶經銷商陳蔚佳說，一塊1999年安化老牌茶廠酉州茶廠生產的重300克的黑磚茶當年僅賣一元錢，如今在廈門一片售價都要800元以上。

　　“800多倍的‘增值’，黑茶行情的上漲不能不說是飛快，但一塊陳茶保存一二十年，這樣的漲幅也算正常。”在陳蔚佳看來，在廈門，黑茶的漲價更多的是緣于普通大眾對黑茶的接受度提高，而非來自炒作。

　　黑佳羽（廈門）茶葉有限公司副總經理張小娟說，黑茶主要產地為湖南安化，原先主要是供應邊疆少數民族同胞飲用的“邊銷茶”。2010年，幾家來自安化的黑茶茶企在廈門茶博會上亮相，引起了廈門人的注意，同年安化黑茶在廈門開設了專營店，在不到兩年

　　的時間里吸引了一部分廈門茶客。也是從這一年開始，安化黑茶茶企開始了資本運作，國內的黑茶市場出現較大的漲幅，黑茶成了繼普洱茶之后新的投資和收藏品種。

　　記者了解到，在茶葉收藏界中，由于制作工藝獨特以及可以長時間存放，黑茶和普洱茶一樣始終是茶類收藏的主流。而隨著黑茶名氣漸大，新的黑茶價格也不斷上漲。“黑茶是后發酵茶，越放香味越濃郁，在一定時期內有著升值的空間，現在一些買黑茶的人是準備用來收藏的。”

　　“攀親”大道公搶閩南市場
　　盡管黑茶行情不斷攀升，受訪的幾個經銷商透露他們黑茶的銷量每年都有50%以上的增長，但在廈門街頭林立的茶葉店中，黑茶的身影并不多見，專營黑茶的門店僅有零星的幾家，沒有形成規模。“廈門喝黑茶的人還是比較少。”一位黑茶商家告訴記者，這幾年陸續有一些黑茶廠商或經銷商進軍廈門市場，雖然取得了一定的成效，但熟悉黑茶的人數量還不是很理想。換句話說，在以鐵觀音為主，各類茶葉云集的廈門，來自湖南安化的黑茶還是個“非主流”，市場占有率一直不高。

　　近日，一款名為“大道緣”的黑茶品牌的上市，被認為是黑茶準備在廈門乃至閩臺市場“突圍”的一大舉措。這是由廈門一家黑茶經銷商聯手兩家湖南安化茶企打造的黑茶品牌，目標市場非常明確，就是閩南和臺灣。

　　“說起神醫大道公，閩南人都很熟悉，我們就想讓黑茶‘閩南化’！”經銷商劉先生說，黑茶不僅能補充人體所必需的維生素，而且能消解脂肪，祛除油膩，被視為補充營養、防病祛病的重要物質，其所蘊含的養生文化跟大道公的懸壺濟世精神很契合，“希望通過這種嫁接，可以獲得閩臺茶客的青睞”。

　　不僅在文化上嫁接，連包裝方式都進行了創新。記者看到，其中一款黑茶采用了小塊包裝，每塊重量10克左右，剛好是一泡茶的量。“這種包裝是專門針對閩南市場設計的。”商家告訴記者，傳統的大磚茶，喝的時候需要撬取或敲打，對習慣了泡小包裝茶或散茶的閩南茶客來說，比較麻煩。

　　“相比鐵觀音、武夷巖茶、紅茶等主流茶種，黑茶在味道和香氣上相對單一，不少本地人喝不慣，所以市場占有量一直不大。”廈門茶葉協會秘書長陳志雄表示，其實黑茶也有一些自己的賣點，如千年茶馬古道的歷史底蘊、獨特的加工工藝、越陳越好的收藏特性，完全可以作為一種補充，豐富廈門市民的喝茶口味。

　　防止重蹈普洱茶覆轍
　　黑茶近年來一再漲價，在國內行業中大有“黑馬”之勢。然而，業界對此擔憂勝于興奮，擔心同屬收藏茶類的黑茶會重蹈普洱茶覆轍。

　　從2005年開始，普洱茶就不斷創造出各種拍賣神話，甚至出現過一公斤所謂的“茶王”標出600多萬元的天價。2007年上半年，由于大量游資進入普洱茶市場，普洱茶平均升值一倍以上，有的甚至升值超過10倍以上。然而好景不長，2007年下半年以來，云南普

　　洱茶幾乎在一夜間墜入谷底，身價被打回原形，云南多家茶廠受到沖擊，原來3000多家普洱茶廠家到2011年變成只有幾十家在生產，多家新建的標準化茶廠閑置。

　　“從我們的角度來說，并不希望黑茶炒作之風太盛！”陳蔚佳說，炒作確實能提高茶葉價格，迅速擴大知名度，搶占市場，但也帶來了原料不足、以次充好等問題，最終傷害的是整個黑茶產業。

　　黑茶經銷商劉益龍認為，普洱茶是一個教訓，黑茶要賺的應該是普通大眾的錢，因此宣傳它的養生價值，提高群眾的接受認可度更為重要。他說，相比普洱茶而言，同等品質的黑茶價格比普洱茶便宜不少，還有一定升值空間，而且，黑茶有越存越香的特質，茶愛好者或藏家可以小批量收藏黑茶。但他也提醒，茶葉屬于可再生資源，現在產地也在擴大產量，過分炒作完全沒有必要，“過分炒作會使茶葉價格泡沫越來越大，最終受傷害的是炒家自己和整個黑茶行業”。

　　一位業內人士表示，與普洱茶當年炒作的盲目性相比，黑茶的推廣已經普遍具有品牌意識。據透露，一些大型黑茶茶廠對現在全國各銷售點貨量都有所控制，防止貨源被某些炒家所壟斷，目的是希望黑茶被更多消費者所認知，更多消費者來品飲黑茶，這樣才能保持黑茶產業健康可持續發展，防止出現當年普洱茶那樣的“瘋狂現象”。

　　不過，也有業內人士認為，黑茶因為其保健作用受到一些消費者的青睞，作為一種健康飲料，常喝有益身體，但如果一些茶商過分夸大黑茶的保健功能，也是對消費者的一種誤導。