莓茶產業發展的調查與思考
永順縣莓茶“產業”發展已近十年,但仍處于低位徘徊狀態,為了促進縣域經濟發展和探索農民經濟合作組織的更有效模式以帶動人民群眾致富,2011年8月8日—12日,由縣政府辦、民族事務局、農業局、經管局、民政局、科技局、縣委統戰部和縣委黨校組成的聯合調研組就永順莓茶發展及農民合作組織有效模式等問題進行了專題調研。通過調研我們深深意識到,用求真務實、開拓創新和戰略思維發展莓茶產業,走農民專業合作社及立體開發之路,是實現“科學發展、富民強縣”的全新思路,也是從根本上實現農業產業化的最有效途徑。
一、 永順縣莓茶產業發展現狀
莓茶學名為“顯齒蛇葡萄”,系葡萄科蛇葡萄屬中一種藤本植物,在《救茺本草》、《全國中草藥匯編》等藥典中均有記載。據中國中醫研究院、解放軍空軍醫學研究所和湖南農業大學等多家科研單位化驗測定,莓茶含高活性黃酮類化合物總黃酮含量≥6%,含茶多酚高達42.5%,高于任何一種茶葉,堪稱“茶中之王”。它富含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素,是一種集飲用、保健、醫藥于一身的純天然綠色飲品,具有茶的口感和藥的功能,常飲能調節腎功能,加強腎小管的重吸收,對心腦血管疾病、風濕、類風濕有較好的預防作用,尤其對降脂減肥、降血壓的有效率達91.7%,對癌癥也有一定的抑制和輔助治療作用。莓茶具有以上優于其他茶葉的獨特功效,且飲用適宜人群極為廣泛。
永順縣野生莓茶分布廣泛,在毛壩鄉、砂壩鎮、潤雅鄉、萬坪鎮、首車鎮、石堤鎮等地方均有分布,主要生長在酸性土壤(紅黃壤)中。
為了準確掌握永順縣莓茶發展情況,我們調研組選定了以毛壩鄉為中心的莓茶產業發展時間較長的重點區域進行了實地調研。我們走訪了毛壩鄉河東片區5個村、33戶茶農、3個公司協會及當地黨委政府。
毛壩鄉位于永順縣東北部,距縣城60余公里,東鄰砂壩鎮,南接塔臥鎮,西、北分別與萬坪鎮、萬民鄉毗連,東北枕桑植縣境。地勢由東南向西北呈階梯狀下降,海拔330~1025米,全年氣溫–5C~35°C。澧源河由南向北貫穿境內,將毛壩鄉劃為河東、河西兩大片區,境內各有一條通鄉公路,是毛壩同外界進行政治、經濟、文化交流的主干道。
2002年以來,毛壩莓茶就作為一種特色優勢產業引起了縣鄉兩級黨委政府的重視。黨委政府就產業發展做了大量前期工作,根據中國中醫研究院、解放軍空軍醫學研究所和湖南農業大學等權威機構及有關專家對莓茶的成份、功效等進行的科學分析,對產品的開發、營銷和包裝開展了積極探索……通過調研發現,毛壩鄉連片成塊的莓茶基地只有100畝左右,野生莓茶雖然分布廣泛,但不便采摘,因而難以做大產業。近十年來,莓茶“產業”發展仍是“只見娘懷胎,不見兒走路”……
莓茶產業是一種收益極好的產業(毛壩鄉毛壩村村民趙昌奉家一畝莓茶每年收益在25000元左右),在調研中我們發現當地莓茶發展現狀不盡人意的主要原因有四個:
(一)政府投入資金少,缺乏有效引導。自2002年以來,就毛壩鄉來說,當地政府在政策傾斜和資金等方面幾乎沒有什么投入,再加上政府引導力度不夠,莓茶發展仍處于無序蔓延的原始狀態。農業局曾投入了近18萬元為毛壩莓茶協會購置了制茶機器,但因協會運營較差導致原莓茶協會解散,而機器作為抵扣股份資本一直處于閑置狀態。
(二)制茶工藝滯后。由于我縣農村莓茶未能形成產業化,制茶工藝未能形成機械化,純人工制茶不僅技術水平低、工藝落后,且溫度控制把握不好,再加上少數掌握高級制茶工藝的人怕制茶技術秘密泄露,導致了大多數人制茶工藝水平相對較低,也很難提高產品質量,使毛壩莓茶市場競爭力極差,從而未能提升經濟效益和社會效益。
(三)市場銷售存在散、亂、雜現象。目前全縣經營莓茶的公司、協會有七家之多,但都是各吹各的號、各唱各的調,相互詆毀、相互抵價的現象比較嚴重,加上茶農市場散賣、市場管理混亂、莓茶品種雜亂、包裝銷售中以次充好等不利因素形成了莓茶產業發展的桎梏。
(四)沒有形成真正品牌。2004年“溪州莓茶”被國家質監總局認定為原產地國家地理標志,可以說是國家質監總局給永順人民送來了一顆經濟開發價值極高的“金種子”。賺錢的方法很多,但若找不到賺錢的“種子”就成不了企業家,成不了大市場,我們縣雖然找到了我們的“金種子”,可七年以來“金種子”卻沒有真正發芽,更談不上茁壯成長。在本縣市場抽樣調查中,90%以上的人不知道現有的“溪州莓茶”、“金順莓茶”“盼山藤茶”等品牌(只知道有莓茶),也就是說我們的莓茶品牌連永順市場都未能真正打開。