黃金茶是保靖縣古老、特異、珍稀的地方茶樹品種資源，“一兩黃金一兩茶”的典故廣為流傳，其性狀優異，發芽早、產量高、抗性強。該品種制成的綠茶，氨基酸含量是普通綠茶的2倍多，具有“香、綠、爽、濃”的優良品質，被國內茶葉專家譽為“中國最好的綠茶”。近年來，該縣按照縣域經濟發展的總體要求，依托“北果南茶中部煙”產業發展總體布局，明確提出了不斷發展壯大“一果兩葉”產業的目標，把黃金茶產業作為夯沙、葫蘆、水田河等幾個鄉鎮農民脫貧致富的重點產業來抓，基地規模迅速擴大，龍頭企業初步發育，茶葉產業正朝著上規模、創品牌、強龍頭、拓市場的方向快速推進。2011年，茶葉總產值達5240萬元，比上年增加2040萬元，茶農戶均純收入突破8000元。黃金茶產業已成為保靖縣又一新型農業支柱產業，其發展前景、經濟效益，端倪初現。

　　黃金茶產業發展優勢

　　基地建設發展迅速。2004年，該縣黃金茶種植面積僅1000畝，截至目前，種植面積達2.69萬畝，覆蓋5個鄉鎮，40個村，4568戶2.6萬人。

　　龍頭企業和社團組織應運而生。通過政府引導和企業自身努力，初步形成一批集產加銷為一體化的茶葉企業。目前，全縣重點產茶鄉鎮茶農已自發成立7家茶葉專業合作社。

　　科技水平逐步提高。推廣茶樹無性扦插繁育技術，按照無公害和有機標準培育基地，有效保證了基地建設的質量。通過與湖南省茶葉研究所、湖南農業大學等科研單位的合作，加強黃金茶內含成分的研究，為黃金茶的品種選育、生產加工提供了持續的智力支撐。

　　專業人才培訓加強。通過各種形式培訓茶葉生產技術干部110多人、茶農5000多人，選派50多名主產區技術人員和生產大戶赴湖南省茶葉研究所和外地區系統學習。邀請湖南省茶葉研究所、湖南農業大學的專家來黃金茶產區現場培訓指導。

　　品牌優勢凸顯。2008年4月，黃金茶首次參加中國綠茶高峰論壇名優茶評比，一舉獲得金獎。2009年3月，黃金茶被中國綠色食品發展中心認定為“A級綠色食品”，實現該縣綠色食品開發零的突破。當年10月，在第五屆中國茶葉經濟年會上，保靖縣榮膺百強全國重點產茶縣。2010年，黃金茶獲得國家農產品地理標志登記證書，受到地理標志保護。同年，黃金茶獲得中國茶品牌“金芽獎”，被評為中國最具潛力十大品牌，成為湖南四大地方公共品牌之一。