錫北鎮(zhèn)斗山腳下一片茶場里，正在采茶的林阿姨一邊和記者攀談，一邊不斷把才摘下的嫩綠小芽片放到背簍里。“這幾天天氣還好，抓緊采，老板要來 催，也快到尾聲了。忙啊，午飯都是我家老頭子送過來的。”太湖翠竹在今年上市以來，呈現(xiàn)供銷兩旺的態(tài)勢，錫北鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)宣傳的負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過20多年的 發(fā)展，斗山地區(qū)茶葉種植面積現(xiàn)有3500多畝，茶葉產(chǎn)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)，“鼓勵(lì)茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做高端高度契合無錫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。我們鎮(zhèn)早就 實(shí)現(xiàn)了從普通種植到無公害種植，再到有機(jī)種植的三級跳”。

　　嚴(yán)榮華是太湖翠竹制作技藝傳承人，其介紹，1986年八士山林茶果場成立斗山茶葉科學(xué)研究所，從此開創(chuàng)太湖翠竹制作新工藝，到1994年新工藝 成熟，因該新品種外形扁扁好似竹葉、色澤翠綠，泡出的湯色清澈明亮，香氣清高持久，茶芽在沖泡的過程中徐徐伸展、亭亭玉立，故得名“太湖翠竹”。該茶在長 三角地區(qū)有響亮名頭，現(xiàn)屬于全國名茶，清明前后上市的新茶供不應(yīng)求，“相當(dāng)緊俏”。

　　2006年白茶在斗山引種成功，經(jīng)10年發(fā)展，斗山白茶已形成一定的市場。斗山白茶園現(xiàn)在年產(chǎn)有機(jī)富硒白茶2000公斤，平均每畝收入3萬元。 2011年開發(fā)培植高檔珍稀茶品“黃金芽”。

    “黃金芽”的茶湯除有一般白茶的清香味外，鮮爽醇厚中更有甘甜的回味。據(jù)悉，該品種是十分珍稀的白化茶樹種資 源品種，經(jīng)專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)鑒定，該品種茶葉氨基酸含量高達(dá)9%以上，是普通茶葉氨基酸含量的三倍多，國內(nèi)市場均價(jià)每500克在5000元左右。