北宋歐陽修說：“兩浙之品，日注（鑄）第一”；楊彥嶺《楊公筆錄》有：“會稽日鑄山，茶品冠江浙”；清人金武祥評日鑄茶謂：“遂開千古吃茶品茗之宗。”這即是陸游詩中所說的“日鑄則越茶矣，不團不餅，而曰炒青，曰蒼鷹爪，則撮泡矣。”這是最早的炒青綠茶，也是吃茶品茗撮泡法的劈頭之處。
　　
　　越過風雨逾越時空去尋覓汗青，有一個聲音好像在說：“昔歐冶子鑄劍，他處不可，至此一日鑄成，故名曰鑄嶺”。日鑄嶺在那邊，依稀的山路在那邊，顛末千年風雨的石階在那邊，誰人歐冶子鑄劍的處所已經很難尋覓了，透過風聲、雨聲，好像聽到迢遙的鐵錘錘打的聲音，這是最早的越王劍鑄成的處所。歐冶子是怎么找到這么一個處所的？這里的山水成績了歐冶子，注定了日鑄嶺是一個不服凡的極具神奇色彩的處所。聽說沿著這條舊道，舊道上另有下馬橋，訂定合同事坪的遺跡，與北宋皇帝趙佶的駙馬南下逃亡抗金的故事有關。搖搖欲墜，千年“臥薪嘗膽”的故事又一次重演了，日鑄嶺是古越文化的見證。
　　在舊道的竹林深處，仍可以找到一些野生的茶樹苗。她是決心發展在那邊為日鑄茶作表明嗎？
　　
　　我們鵠立在日鑄嶺頂的誰人涼亭里，找那一塊《日鑄亭庵碑記》，含糊的字跡中，依稀可辨：“夫嶺東連臺、溫，西接杭、紹，陽明洞，若邪溪。咫尺名山，環衛聳秀，往來絡繹，商貨奔跑乃今指之道也”。誰能說，這不是一條茶馬舊道呢？