【中國糖酒網(wǎng)茶類新聞資訊】要想進入廈茶首先考核的是供應(yīng)商而不是茶樣。彭建肯告訴記者，有權(quán)送樣的是長年合作的供應(yīng)商，當然，供應(yīng)商本身是經(jīng)過考核的，他們的茶園管理嚴格按照廈茶的標準來進行，如果不合格，只能再考核，在考核期里仍無法過關(guān)的供應(yīng)商將會被剔除。

　　也因為這個“第一關(guān)”，質(zhì)檢部人員是茶園基地常客。他們在新茶上市之前就要提前介入了解茶葉的質(zhì)量，以及茶葉的用藥情況。而在新茶上來之時，他們也將走上一遭，由于基地選擇嚴格且分散，在制茶季節(jié)他們出差頻繁。“不管怎么樣，衛(wèi)生安全總要擺在第一位。讓消費者喝放心、安全、建康的茶葉，我們要保證品質(zhì)安全以及衛(wèi)生安全。”彭肯建說。

　　經(jīng)考驗合格的供應(yīng)商，茶樣送進廈茶，還要過采購部一道關(guān)。在這一關(guān)卡，就要對送過來的小樣進行感觀審評、定價。

　　但這還不是茶葉的“安全期”，等待茶樣的是“硬性指標”，每個茶樣都要與專業(yè)測量儀器上“過招”，徹底排除重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物等問題。只有過了這一關(guān)，茶樣才算“一只腳踏入”廈茶的倉庫，但這也不意味著“絕對”，因為在此之后，大量采購的茶樣還要經(jīng)過抽檢，而這也與供應(yīng)商的信譽掛鉤，如果出現(xiàn)小樣與產(chǎn)品品質(zhì)相差大的情況，供應(yīng)商的位置將“被動搖”。

　　產(chǎn)品要與消費者見面，生產(chǎn)前的檢查是必要的，但生產(chǎn)之后的質(zhì)檢也不能忽略。據(jù)介紹，經(jīng)過廈茶再加工的茶葉，仍要面臨出廠檢查。也正是這一道道關(guān)卡，鑄就了廈茶茶葉安全的“銅墻鐵壁”，保障消費者的利益和安全消費。