鐵觀音霸主地位被取代。不過，在茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，以往鐵觀音秋茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的市場(chǎng)格局正在逐漸改變，紅茶、大紅袍、黑茶等茶類的熱銷分流了鐵觀音市場(chǎng)。中國茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶表示，茶葉的消費(fèi)熱點(diǎn)正在轉(zhuǎn)移。

    在茶葉消費(fèi)領(lǐng)域經(jīng)歷了從以鐵觀音為代表的烏龍茶熱、以普洱茶為代表的普洱熱，以及現(xiàn)在正在流行的紅茶、安化黑茶熱，這些茶類蠶食了不少鐵觀音市場(chǎng)。2013年，安溪鐵觀音產(chǎn)量增加，毛茶收購價(jià)有所下跌，零售市場(chǎng)上，同樣品質(zhì)往年能賣300多元一斤的茶，如今只能賣260元/斤左右；220元一斤的，如今只要180元/斤，價(jià)格總體下降約15%。

　　除了傳統(tǒng)的紅茶、綠茶等茶葉品種外，還有一些新興茶葉品種也分食著青島茶葉市場(chǎng)這塊大蛋糕。近年來，全國茶葉市場(chǎng)就一直在不斷地推陳出新。鳳凰單樅、昆侖雪菊等口味較為獨(dú)特的茶葉品種爭(zhēng)相登場(chǎng)，但卻都在風(fēng)靡一時(shí)之后又銷聲匿跡。自去年以來，白茶和黑茶作為青島茶葉市場(chǎng)的新生力量涌現(xiàn)出來。

    今年中秋節(jié)，許多消費(fèi)者選擇白茶和黑茶作為走親訪友的伴手禮。單從外觀上看，白茶的葉子上凸顯出淡淡的白色，并且根據(jù)白色分布的不同決定茶葉的品質(zhì)，被處理成散裝或茶餅的形式銷售。黑茶則完全呈烏黑的顏色，多被制作成茶磚銷售。其價(jià)位則根據(jù)茶葉的品質(zhì)而定，從50元到數(shù)百元不等。簡(jiǎn)月妹介紹，這些剛剛推出到市場(chǎng)上的茶葉，不少愛茶人會(huì)出于好奇的心態(tài)品嘗。但能否真正流傳開來，還要經(jīng)過時(shí)間的檢驗(yàn)。