白酒股慢牛行情或已到來，白酒行業專家孫延元表示，當前白酒行業所面對的形勢仍然非常嚴峻，主要是受傳統政務消費和團購業務大面積缺失的影響，而培養民間和商務消費尚需一定時間。

　　“2015年仍將是行業觸底的過程，2016年有望止跌回暖。”孫延元預測，“大酒廠有望較快到出路，而小酒廠將大量被淘汰，行業集中度增加。”。“接連的利好并不代表行業觸底反彈，如果不在營銷、企業管理與渠道建設等方面有所改善，行業將面臨更嚴峻的寒冬。”白酒業一位專家稱，雖然白酒股在資本市場上受到相關利好影響而受到青睞，但長遠來講還要看年底價格和銷售情況，不能盲目樂觀。

　　“白酒行業仍在經歷深度調整，需要在管理、營銷、渠道等多方面進行改革與創新，而此階段國企改革有助于企業盡快走出調整期。”宏源證券食品飲料行業分析師陳嵩昆認為，只有國企改革進入深水區，白酒股才有希望。今年下半年以來，水井坊總經理也在多個場合稱，水井坊已度過最困難的時候，公司今年第三季度，業績有了轉好的跡象。

　　與此同時，洋河股份放言稱，今年底可能走出低谷，2015年有望恢復平穩增長。11月28日，五糧液最大經銷商銀基集團也公告扭虧為盈，而其去年同期巨虧超7億港元。一邊是資本市場開始對白酒重新予以關注，另一邊白酒實業市場似乎也已調整到位，這是否意味著白酒股即將觸底反彈呢？

　　中金公司發布食品飲料行業研究報告稱，老白干酒引領白酒國企改革，也給處于調整期的白酒行業帶來新的投資亮點。國泰君安也發布報告稱，國企改革有望成為貫穿2015年的行業性投資機會，建議選擇業績釋放彈性大的公司。

　　深圳前海金信達投資公司金少華表示，白酒經過長時間的下跌，股價在半年前就已經出現了筑底的過程。白酒行業的投資價值已經顯現，無論是老白干、貴州茅臺還是五糧液，近期表現都非常好，上升的趨勢已經顯現，只不過目前依然是恢復性的過程中，呈現的是慢牛行情。