佳必可公司投產(chǎn)之初就積極推進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系建設(shè)與認(rèn)證。在寧波北侖檢驗(yàn)檢疫局的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按GMP要求和HACCP質(zhì)量管理體系進(jìn)行生產(chǎn)管理，制定了嚴(yán)格的原材料采購和檢驗(yàn)程序，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的罐頭生產(chǎn)流水線和一流的殺菌設(shè)施，保證了加工過程中的產(chǎn)品質(zhì)量。
 
    針對(duì)不同產(chǎn)品，公司制定并執(zhí)行不同的HACCP計(jì)劃，保證檢驗(yàn)和記錄真實(shí)有效，使產(chǎn)品的關(guān)鍵控制點(diǎn)始終處于嚴(yán)密監(jiān)控之中。“檢驗(yàn)記錄要可靠、分析改善才有效”，這是掛在公司走廊上的一條醒目標(biāo)語。在品保部的文件柜里，一層層疊滿的原始記錄整齊地排列著，處處體現(xiàn)了企業(yè)執(zhí)行質(zhì)量管理體系方面的一絲不茍。
 
    在總經(jīng)理的辦公電腦上，通過視頻，可以清楚地看到生產(chǎn)車間不同角落工人的作業(yè)情況。總經(jīng)理只要身在公司，除了視頻監(jiān)控外，每天還堅(jiān)持下車間親自巡查各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)情況。
 
    “真空度15、固重1360克”，桌面上堆滿了隨機(jī)抽取的100余聽罐頭，檢驗(yàn)室工作人員不停地開罐、稱量、記錄，并進(jìn)行感官檢驗(yàn)。
 
    “對(duì)于管理，大家絲毫不敢放松，除了管理者的要求，更重要的是來自客戶的評(píng)價(jià)。國(guó)外客戶下單前，均會(huì)來廠參觀審核，只有他們點(diǎn)頭，我們懸著的心才能放下來。”品管部小劉真誠(chéng)地說道。
 
    2004年，佳必可公司順利通過了HACCP管理體系認(rèn)證。此后，又先后獲得了ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、清真（HALAL）產(chǎn)品認(rèn)證、猶太（kosher）產(chǎn)品認(rèn)證和BRC認(rèn)證等。管理體系的有效運(yùn)行和產(chǎn)品認(rèn)證的獲得，為公司產(chǎn)品通往世界不同國(guó)家和面向不同消費(fèi)群體打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
 
    2008年，公司金槍魚罐頭成功進(jìn)入奧運(yùn)市場(chǎng)，受到“美國(guó)男籃”的青睞。奧運(yùn)會(huì)后，來自美國(guó)訂購金槍魚罐頭的電話持續(xù)不斷。2010年，美國(guó)FDA率團(tuán)來公司檢查，當(dāng)看到干凈、明亮的車間，整潔有序的實(shí)驗(yàn)室和整套管理體系，檢查團(tuán)成員豎起了大拇指。2011年，公司成為寧波市首家榮獲首屆中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)最高信用等級(jí)AAA級(jí)的企業(yè)，浙江省獲此殊榮的企業(yè)僅兩家。
 
    寧波佳必可食品有限公司 
 
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