百利生推出本草紅酒，并提出“有融”才是好紅酒的養(yǎng)生理念。西方好紅酒融色香味為一體，創(chuàng)造這味蕾?zèng)_擊，那么，百利生本草紅酒也是“有融乃大”，融合了中華養(yǎng)生本草，百利生本草紅酒的融釀，嚴(yán)格說要比葡萄酒釀酒師更為嚴(yán)苛，因?yàn)樵谌卺劦倪^程中，面對(duì)了更多更負(fù)責(zé)的內(nèi)容物，面臨的挑戰(zhàn)比紅酒釀酒師更大，如同一個(gè)大廚做一道“佛跳墻”，做好了是“佛跳墻”，做不好就是“大鍋菜”。

    眾所周知，葡萄酒文化是地道的西方文化，她隨著西方文明的世界滲透而走向世界各地，在西方人的宗教、文化和生活習(xí)俗中，葡萄酒都扮演了舉足輕重的角色，葡萄酒是滲透到歐美人骨子中的酒精飲料，如同中國(guó)人對(duì)茶的鐘愛一般，甚至有過之無不及。

    葡萄酒文化雖然是一個(gè)非常完備的文化體系，但是，紅酒文化并不是中國(guó)土生土長(zhǎng)出來的，以歐美文化基調(diào)衍生的葡萄酒文化，在中國(guó)缺少一種堅(jiān)強(qiáng)有力的文化推動(dòng)力，中國(guó)人缺乏完整接受西方葡萄酒文化禮儀的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。
 
    但是，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)葡萄酒醫(yī)學(xué)價(jià)值的揭示，中國(guó)消費(fèi)者找到了自己消費(fèi)葡萄酒的理由，那就是保健養(yǎng)生，因?yàn)椋?ldquo;養(yǎng)生保健”的意識(shí)和傳統(tǒng)在中國(guó)人心中根深蒂固。那么，基于“養(yǎng)生保健”文化基礎(chǔ)上的中國(guó)式紅酒文化的再造，似乎是一種可能的未來。
 
    今天，百利生葡萄酒業(yè)站在消費(fèi)者對(duì)紅酒養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，制備出含有本草組方配伍的本草干紅，做到了養(yǎng)生本草和紅酒的“美美與融”，無論香氣、口感和品相均達(dá)到優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)，受到歐洲酒商、國(guó)內(nèi)很多機(jī)構(gòu)和精英人士的認(rèn)同。
 
    一些國(guó)內(nèi)中醫(yī)藥學(xué)者認(rèn)為，本草紅酒搭借紅酒的品質(zhì)，讓以往“傻大黑粗”的中草藥登堂入室，走進(jìn)大眾日常生活之中，可謂是中國(guó)的大健康產(chǎn)業(yè)的一支奇葩，從營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的預(yù)防醫(yī)學(xué)來講，這可以算是為中國(guó)醫(yī)藥養(yǎng)生保健事業(yè)增光添彩的。