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“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展
4月28日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展首站抵達(dá)濟(jì)南，繼開創(chuàng)性地在中國酒文化源頭取火，點(diǎn)燃“中國酒魂”文化營銷火炬之后，本站巡展再創(chuàng)多個“第一”。
短短幾天時間，“行走的汾酒”徹底點(diǎn)燃了泉城，引爆了山東，也撩動了全國！在這爆炸式的熱情涌動下，是汾酒6000年的深厚積淀，是晉魯兩地山水相連、文化相融的精神共鳴，是最純粹酒友聚會，是最走心鄉(xiāng)情交流。
參加“行走的汾酒”濟(jì)南站活動的嘉賓有汾酒集團(tuán)公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理、股份公司董事長、黨委副書記譚忠豹，
汾酒集團(tuán)董事、股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理常建偉，
汾酒股份公司副總經(jīng)理、汾酒銷售公司、竹葉青銷售公司總經(jīng)理李俊，
汾酒集團(tuán)公司董事會秘書長張琰光，
汾酒集團(tuán)文化總監(jiān)柳靜安，
中國首席品酒師、汾酒股份公司質(zhì)量檢測中心主任王鳳仙，
中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員，
中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，
著名評論家、文化學(xué)者、北京大學(xué)中文系教授張頤武，
著名中國畫家、書法家，第九、十屆全國人民代表大會代表，濟(jì)南市政協(xié)原副主席，濟(jì)南市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會原主席吳澤浩，
山東社會科學(xué)院研究員、《飲食文化研究》學(xué)術(shù)期刊主編王賽時，
山東大學(xué)儒學(xué)高等研究院教授、中國文學(xué)研究所所長、山東大學(xué)書畫研究院院長傅合遠(yuǎn)，
山東省白酒工業(yè)協(xié)會原會長、專家組組長黃業(yè)立，
山東省山西商會會長李文君，
濟(jì)南時報社副社長孫萇青，
汾酒銷售公司山東省區(qū)經(jīng)理馬志勇，
河南省炎黃書畫院院長劉世清，
汾酒銷售公司河南獨(dú)立省區(qū)經(jīng)理喬宇星等。
汾酒把珍貴的“文物”搬到了現(xiàn)場
4月28日10:00，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展首站在濟(jì)南泉城廣場正式開啟，由杏花村傳遞至濟(jì)南的火炬穿過改革開放40年發(fā)展之門、汾酒歷史文化圖文展、汾酒現(xiàn)場釀酒和品鑒區(qū)，到達(dá)活動舞臺。
泉城廣場上，數(shù)萬市民現(xiàn)場感受了汾酒的傳統(tǒng)工藝之美和清香魅力，了解到6000年中國酒魂的古老傳承，對中華酒文化的起源和發(fā)展有了深刻了解。
釀酒區(qū)的人氣格外高漲，汾酒將清香型白酒的釀造技藝呈現(xiàn)給公眾，觀眾可現(xiàn)場品嘗新鮮“出鍋”的汾酒佳釀，更有機(jī)會贏得“濟(jì)南造”汾酒紀(jì)念產(chǎn)品。而前期“海選”產(chǎn)生的十位幸運(yùn)消費(fèi)者，還親身參與汾酒現(xiàn)場釀造，留下了獨(dú)一無二的“工匠”記憶。
下午，“齊魯‘清’未了，行走的汾酒”山東論壇在濟(jì)南香格里拉大酒店舉行，各界文化學(xué)者與汾酒廠商共同探討了魯、晉文化的血脈關(guān)系，并就此解讀了汾酒在山東市場的有利發(fā)展形勢。
圖：嘉賓們在看汾酒集團(tuán)展示的珍貴文物
論壇期間，汾酒將108件珍貴文物從山西帶至?xí)觯e辦了一場震撼人心的文物展，通過酒具、酒器、文獻(xiàn)、商標(biāo)、獎牌、獎狀等各種展品的組合，生動展現(xiàn)汾酒的厚重底蘊(yùn)與遷徙傳播，這同時也是一部中國酒文化的簡史。
文物中有一本1955年由貴州人民出版社出版的《祖國的貴州》，其中記載茅臺酒是“清朝山西人經(jīng)商于茅臺鎮(zhèn)，依汾酒制法而興。” 由貴州省工商聯(lián)編輯、1980年文史資料出版社出版的《貴州茅臺酒史》中記載茅臺酒是“從山西雇了釀造杏花汾酒的工人來茅臺村，和當(dāng)?shù)蒯勗旃と斯餐芯恐圃?rdquo;。
1947年，時任貴州省建設(shè)廳廳長的何輯五，也曾編著出版過《十年來貴州經(jīng)濟(jì)建設(shè)》一書，書中載：“……黔中業(yè)鹽者，多為秦晉商人，……當(dāng)時鹽商由山西雇來釀酒技工，仿汾酒釀造方法，設(shè)廠釀酒，用以自奉，并不外售。至咸豐年間，因秦晉商人歇業(yè)還鄉(xiāng)，即將所設(shè)鹽號，及茅臺酒廠，售予本省先賢華桎塢先生繼續(xù)經(jīng)營，仍沿用成義酒坊名稱(即簡稱華茅)。”
就在這一天的時間里，汾酒又創(chuàng)下多個第一——白酒行業(yè)首次將釀酒技藝對公眾進(jìn)行大規(guī)模、開放式和體驗(yàn)式的展示；白酒行業(yè)首個大規(guī)模、系統(tǒng)化的主題文物展，當(dāng)然，也包括酒業(yè)首次火炬?zhèn)鬟f的第一站亮相。
“第一”的市場價值
汾酒創(chuàng)下的這些“第一”，意味著在白酒頭部品牌競爭加劇的情況下，已握有主動優(yōu)勢。
圖：汾酒集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長譚忠豹
通過技藝、文化的深度表現(xiàn)，汾酒與山東市場共振越來越強(qiáng)烈。譚忠豹表示，千百年來，汾酒從杏花村出發(fā)，在華夏大地上開枝散葉，興旺繁榮。“而山東自古以來都是汾酒的‘福地’，山東、山西地緣相鄰，情誼相通，汾酒深受兩地人們喜愛，”譚忠豹說，對汾酒工藝價值、文化價值的強(qiáng)化傳播，將進(jìn)一步提升汾酒在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ貏e是對高端產(chǎn)品將起到直接拉動作用，將汾酒的文化實(shí)力和文化自信，充分轉(zhuǎn)化為市場結(jié)構(gòu)性增長的新動能。
圖：汾酒股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理常建偉（右）與山東省白酒工業(yè)協(xié)會原會長、專家組組長黃業(yè)立在活動現(xiàn)場
常建偉也表示，山西汾酒集團(tuán)自去年啟動經(jīng)營業(yè)績考核和全面市場化改革以來，山東市場成為增長表現(xiàn)最為突出的戰(zhàn)略市場之一，“無論市場份額、消費(fèi)氛圍還是價格結(jié)構(gòu)，都呈現(xiàn)出健康、良性、持續(xù)的有利形勢。”
而通過文化巡展的影響，特別是業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的技藝開放和文物展，使汾酒的內(nèi)涵價值被山東消費(fèi)者廣泛認(rèn)同，汾酒在山東市場的表現(xiàn)將有結(jié)構(gòu)和質(zhì)量的進(jìn)一步突破，帶動速度和規(guī)模再上新高。
“山東是中國白酒市場的優(yōu)秀樣本，這里的消費(fèi)者懂酒、愛酒，這里的經(jīng)銷商誠信、勤勞、能力強(qiáng)、思想新，這里有多層次、多樣性的消費(fèi)需求，這里有高手云集、復(fù)雜多變的競爭環(huán)境，”常建偉說，通過文化傳播的引領(lǐng)，在山東市場打贏“決定性戰(zhàn)役”，占據(jù)市場主導(dǎo)地位，汾酒將更有信心和能力在全國市場全線突破，強(qiáng)勢回歸。
張琰光也感慨到：“當(dāng)行走的汾酒”遇到“好客山東”，無疑是一場情與義的碰撞，從本源上說，黃河造就了兩省相同的文化水土，“通過汾酒的文化巡展喚醒山東市場的這種文化記憶，就是本地消費(fèi)者選擇汾酒的重要理由。”
“火”繼續(xù)燒，汾酒繼續(xù)“行走”
“火”繼續(xù)燒，濟(jì)南之后，“行走的汾酒”還將陸續(xù)在河南鄭州、陜西西安、內(nèi)蒙古呼和浩特等城市舉行，汾酒可能還將創(chuàng)造更多“第一”，為業(yè)績“奔跑”輸出持續(xù)強(qiáng)勁的動力。
圖：“行走的汾酒”火炬從濟(jì)南站傳遞到鄭州站
過去一年，是汾酒深度改革的一年，汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜帶領(lǐng)汾酒團(tuán)隊(duì)，跑出了業(yè)界矚目的“汾酒速度”。2018年，作為汾酒“三步并作兩步走”關(guān)鍵之年，汾酒一季度實(shí)現(xiàn)開門紅，表明汾酒“奔跑”的意愿和決心更加強(qiáng)烈。
但應(yīng)當(dāng)看到的是，白酒頭部競爭已進(jìn)入空前激烈的階段，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等酒企無論在業(yè)績表現(xiàn)，還是營銷、傳播的創(chuàng)新方面，同樣亮點(diǎn)頻繁。而區(qū)域級的省酒強(qiáng)者們近期也紛紛發(fā)起“反擊”，衡水老白干、西鳳、景芝、花冠們都各亮王牌，意在高端。
面對這種情況，汾酒必須在前期的組織、機(jī)制、渠道、產(chǎn)品等創(chuàng)新基礎(chǔ)上，尋求壓制性的戰(zhàn)略優(yōu)勢，文化無疑就是汾酒所需要的這張王牌。唯一的“中國酒魂”，不給對手留競爭余地的文化價值，只要汾酒打好這張“王牌”，就等于從錯綜復(fù)雜的競爭形勢中趟開了一條致勝通道，才能繼續(xù)保持奔跑的速度和節(jié)奏。
當(dāng)火種在杏花村點(diǎn)燃，當(dāng)火炬從汾酒傳遞到濟(jì)南，又傳向鄭州，汾酒已經(jīng)踏上了這條通道。
