澳大利亞葡萄酒分為四大產(chǎn)區(qū)，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞（包括塔斯尼亞島）、西澳。
    南澳以得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境成為澳大利亞最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。大部分的葡萄園集中在南谷、河地及阿德雷德附近區(qū)域。以南則有庫(kù)納瓦雷、百威、巴羅沙谷和克雷谷等知名產(chǎn)區(qū)。
    新南威爾士是澳大利亞最早的葡萄種植地，許多著名酒廠聚集在這里。主要分為3個(gè)產(chǎn)區(qū)：獵人谷以思美戎（Semillon）和濃郁的雪華沙（Shirze）紅葡萄酒聞名全球。瑞弗瑞那是新南威爾士最大的產(chǎn)區(qū)，主要生產(chǎn)價(jià)廉物美的日常餐酒。
    維多利亞的葡萄酒具有多類型，有的以甜型的加醇葡萄酒聞名，東北部除了甜酒外，還出產(chǎn)色度深、酒精度高、口味重的雪華沙（Shirze）和蘇維翁（Sauvignon）紅葡萄酒。
    西澳以位于伯斯（Perth）以北的天鵝谷最負(fù)盛名，主要出產(chǎn)白勃根地（White Burgundy）白葡萄酒。伯斯市南方氣候較溫和，是西澳最具發(fā)展前景的產(chǎn)區(qū)。最南端的產(chǎn)區(qū)因?qū)俅箨懶詺夂颍虼他惤z玲（Rhein Riesling）有著特有的香氣和酸度。

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