廣州市光頭兄弟食品實業:烤香雞腿的制作
1. 微波爐作法: 2. 蔥洗凈切段;姜片洗凈、雞腿洗凈,用牙簽在表面戳洞,放入碗中,加入蔥段、姜片、腌料
1. 微波爐作法:
2. 蔥洗凈切段;姜片洗凈、雞腿洗凈,用牙簽在表面戳洞,放入碗中,加入蔥段、姜片、腌料拌勻,腌1小時備用。
3. 在微波專用烤盤上刷油,排入腌好的雞腿,加入香油,以強微波加熱8分鐘取出,再刷上腌料的汁,以強微波加熱5分鐘。
4. 將作法2的雞腿翻面后,再刷一次腌料的汁,以強微波加熱4分鐘,排入盤中即可。
5. 電磁爐作法:
6. 蔥洗凈切段;姜片洗凈、雞腿洗凈,用牙簽在表面戳洞,放入碗中,加入蔥段、姜片、腌料拌勻,腌1小時備用。
7. 在盤上刷油,排入腌好的雞腿,加入香油,以隔水加熱的方式,用強火蒸20分鐘取出,刷上腌料的汁,再加熱2分鐘。
8.將作法2的雞腿翻面后,再刷一次腌料的汁,如熱2分鐘,排入盤中即可。
廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司
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