在所有酒類產品中，葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品。葡萄酒中可測得六百多種營養成分，如多種維生素、微量元素、礦物質和酚類物質，對人有非常好的養生保健功效。
    1、茅臺葡萄酒中含有的豐富維生素及礦物質，可以降低血液中的膽固醇，從而有效預防心臟病和高血壓。
    2、抑制低密度脂蛋白氧化，提升血中高密度脂蛋白含量，促進血液循環，從而預防冠心病的發生。
    3、可以幫助消化并促進新陳代謝。吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。
    4、酒中的酚類物質具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如衰老、白內障、免疫障礙和某些癌癥。
    5、利尿作用。
    6、酒中的單寧酸，可以有效預防蛀牙及防止輻射傷害。
    7、對有輕微貧血的女性有好處，可以養氣活血，養顏美容，使皮膚富有強性，并且能夠使菜肴中的油質消失，促進胃腸消化能力。
    8、適度飲用，有益健康：每天喝3杯為宜。
    葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料，合理適度飲用能直接對人體神經系統產生作用，提高肌肉的張度；也可對神經中樞起作用，給人以舒適、欣快感。對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。

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