國外的葡萄酒投資已經發展得相對完善了。其中，投資藏酒在國外被稱為“液體資產”，已經有300多年的歷史。與房產、股票、基金以及債券等其他的投資品種相比，藏酒與金融市場之間相關性極小，不易受金融市場影響，其投資收益和財富積累穩定。

　　由于地域文化的不同，外國人對葡萄酒的喜愛，演變為收藏名貴葡萄酒，并逐漸出現了葡萄酒拍賣業務，葡萄酒成為一種回報率可觀的投資標的。全球著名的五大酒類拍賣行分別是阿奇(Acker)、施氏(Zachys)、佳士得、蘇富比和HDH。

　　據英國《泰晤士報》報道，2006年葡萄酒最高投資回報率達到了90%。根據《環球葡萄酒》的資料顯示，法國波爾多地區的10種葡萄酒，一度獲得了讓人驚喜的回報，其中3年的回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%。

　　大多數投資級紅酒都是通過二級市場拍賣而流通。名酒的一級市場，普通投資者參與難度較高，從現有的品牌紅酒拍賣會上購買，程序則較為方便。因為是實物交易，這種投資方式的風險相對較小，有利于兌現。但這種投資方式對專業知識要求很高，所以適合于對葡萄酒行業有一定了解的投資者。

　　需要注意的是，只有一些頂級的葡萄酒可以通過收藏后拍賣變現，普通的餐酒必須在上市后2年至5年內飲用，否則就會變味。投資級紅酒和普通餐酒區別就在于保存時間。只有少數頂級的紅酒才可在濕度和溫度調節恰當的環境中存放15年至20年以上。一般投資者購買投資級的紅酒后都交與專業機構代存，但光存放費用每年就高達紅酒總價的3%。

　　另一種國外比較傳統的葡萄酒投資方式就是期酒投資了。

    期酒多是一些世界知名酒莊將要生產的酒。期酒投資的特點是投資小、回報高，但風險也大。因為期酒變成現酒需要很長一段時間，裝瓶前氣候等因素可能會影響價格，如果年份不好，投資者將遭受損失。

　　石蕤鋒說，“簡單來說，期酒投資就是名莊之間的游戲。期酒會大部分都在每年的4月份開始，今年4月所展示的就是去年的酒。在期酒會上，我們可以嘗到去年名莊酒的不同表現，酒評家會為這些酒進行專業評分，然后各酒莊報出酒的價格，這些價格基本是依照評分定價的。像今年參加的期酒會，大家都一致認為 2015年的葡萄酒非常好，2015也被譽為一個接近偉大的年份，很多酒莊獲得了非常高的評分，當然價格也是水漲船高。”

　　石蕤鋒進一步解釋道，“期酒投資的收益主要來源于兩個方面，首先在沒有拿到現貨的期間，可能有一些酒莊的酒價就已開始增長，這時候酒商就會開始收貨或者一些買家就在尋找貨源。投資期酒以后，在沒拿到現貨時就有人高價買貨，投資者有利可圖當然就會放掉一部分貨，這時候的交易就是期貨的交易而非商品的交易。另一部分的收益來源于現貨出來以后價格差價所產生的利潤。”

　　除了投資期酒，國外運營得比較成熟的還有紅酒基金。如果對葡萄酒不甚熟悉，但又想參與這種投資，那么通過基金來參與也是不錯的選擇。因為基金通常會由專業人士來管理和投資，用期酒和現酒構造投資組合。通過基金投資，可以降低獲取頂級酒的投資門檻，但對于普通人，基金門檻也不低，通常至少要5萬歐元，一般針對機構投資者和私人客戶發售。