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國(guó)際酒業(yè)
19世紀(jì)的珍稀佳釀驚現(xiàn)貝喬夫泰普拉城堡
早前,捷克警方在貝喬夫泰普拉(Becov nad Teplou)城堡中發(fā)現(xiàn)了一批19世紀(jì)的珍稀佳釀。這批葡萄酒共133瓶
早前,捷克警方在貝喬夫泰普拉(Becov nad Teplou)城堡中發(fā)現(xiàn)了一批19世紀(jì)的珍稀佳釀。這批葡萄酒共133瓶,其中最引人注意的是1892年份的滴金(Chateau d’Yquem )貴腐甜白。
據(jù)悉,這批葡萄酒屬于當(dāng)時(shí)的博福特-斯蓬蒂(Beaufort-Spontin)家族,價(jià)值高達(dá)110萬(wàn)歐元(約803萬(wàn)人民幣)。在那個(gè)戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)的時(shí)代,為了防止這些葡萄酒被士兵掠走,博福特-斯蓬蒂家族將其藏匿在貝喬夫泰普拉城堡內(nèi)。直到二戰(zhàn)結(jié)束,城堡的所有財(cái)產(chǎn)歸捷克共和國(guó)所有。后來(lái),警方在城堡內(nèi)挖出這批葡萄酒。
近日,奧地利葡萄酒大師安德里斯·維克奧(Andreas Wickhoff)與捷克侍酒大師賈科布·普里比爾(Jakub Pribyl)等人使用了卡拉文(Coravin)取酒神器,在不損壞封瓶的情況下提取了部分酒品嘗。他們認(rèn)為,這些酒沒(méi)有氧化的跡象,依然散發(fā)著純凈的果香,并且保留一定的酸度。
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