Saint-Emilion Grand Cru和Saint-Emilion Grand Cru Classé到底有啥區別，看完此篇，你就應該明白了。

    1、Saint-Emilion Grand Cru是一個地理標志，也就是我們常說的“法定產區”。只要生產流程符合此地理標志的生產規定，任何位于Saint-Emilion區域的酒農都可以在其酒瓶上標注Saint-Emilion Grand Cru。它的生產要求比普通的Saint-Emilion更嚴格，比如Saint-Emilion Grand Cru每公頃的最高產量不能超過4千6百升，而普通的Saint-Emilion則可達到5千3百升；Saint-Emilion Grand Cru的陳釀時間必須長于17個月，而普通的Saint-Emilion僅需要陳釀4個月就可以出售等等。

    實際上滿足Grand Cru的生產規定并不太難，以至于Saint-Emilion產區出產的葡萄酒60%以上都以Saint-Emilion Grand Cru地標上市。

    2、Saint-Emilion Grand Cru Classé是個別酒莊榮獲的頭銜(可翻譯成“列級酒莊”)，跟地理標志沒有直接關系。這些酒莊是Saint-Emilion的佼佼者，一共82家，其中包括64家Grand Cru Classé和18家Premier Grand Cru Classé (一級列級酒莊)。

    每十年，這些酒莊的葡萄園管理、釀酒過程、葡萄酒品質等都會經過非常嚴謹的考核程序，為的是決定哪些酒莊將升級、哪些酒莊將降級，甚至淘汰。一般來說，Saint-Emilion Grand Cru Classé的品質會高于普通的Saint-Emilion Grand Cru，而價格通常會高很多!

    至于兩者的翻譯，很多人喜歡用“特級”形容“Grand Cru”。雖然在法文里兩者的“GrandCru”都在Saint-Emilion后面，但是翻譯成中文時卻應該根據其意思調換。第一個“特級”指的是地理標志，是一個“特級(的)圣埃米利永(產區)”。所以把Saint-Emilion Grand Cru翻譯成“特級圣埃米利永”貌似比較正確。

    而第二個“特級”是指酒莊，可以說它是一家“圣埃米利永(的)特級(酒莊)”。所以在這里將Saint-Emilion Grand Cru Classé翻譯成“圣埃米利永特級酒莊”(或者“特級園”)就比較正確。但是嚴格來講，這里的關鍵詞并不是Grand Cru，而是“Classé”(“列級”)，所以翻譯成“圣埃米利永列級酒莊”更準確。

    由此可見，雖然兩個詞組之間僅差“classé”一個字，但正是它能讓你知道這瓶“Saint-Emilion Grand Cru”的大概品質和價位。下次遇到Saint-Emilion的酒，一定要好好看看酒標了。