巴爾巴迪約酒莊歷史追溯到19世紀初
巴爾巴迪約酒莊歷史追溯到19世紀初,當時被稱為“圣遺物”,目前還在繼續陳化葡萄酒的索雷拉系統。巴德斯比諾酒莊(Valdespino)擁有的索雷拉系統也能追溯到1842年份,另外El Maestro Sierra酒莊還依然在出售一款始于1830年份的阿蒙提亞多雪利酒。但是這些年份現在只能代表該索雷拉酒中極小一部分的葡萄酒。(編者注:索雷拉系統的核心在于葡萄酒的混合陳年,每個年份,酒莊會抽取出酒桶一部分老酒裝瓶,并向酒桶加入新年份酒,所以真正起始年份酒的占比并不多。)至于擁有年份的雪利酒,如果其中的葡萄酒100%僅用一個年份的,那么威廉漢寶酒莊(Williams & Humbert)以其產品系列的深度著稱,但在這種情況下,1924年份雪莉就可以算是最老的酒了。
但是至于擁有大量珍貴陳年的葡萄酒,你就必須關注大西洋上的馬德拉島(Madeira),那是世界上最多強勁老酒的居所。當我在JancisRobinson.com上十萬多條品酒筆記中搜索、想看看哪些是我嘗過的最古老的葡萄酒時,我發現其中的大多數都是馬德拉酒,其中三款源自18世紀。重要的馬德拉葡萄酒生產商Blandy的Chris Blandy宣布說在他們公司酒窖里有1000瓶18世紀的馬德拉酒。而專業網站madeirawineguide.net對于島上所有老酒倉庫進行過一次統計,表示至少30個可以追溯到18世紀,兩個可以追溯到1715前后。這些極度寶貴的葡萄酒中不少都有很多瓶,可以成批出售。而且馬德拉幾乎不會變壞,哪怕是已經開瓶的酒也是如此。當然我個人是希望它們別變得太熱門,這樣這些無法再生的資源就不會被“掠奪”得太嚴重。
辛明頓家族的親屬Ben Campbell-Johnston每年在倫敦都會組織一次年度強化酒品酒會,稱為BFT。有一年迭拉茉莉娜酒廠(Tierras de Molina)展示了一些百年的馬拉加酒,而據他了解,意大利西西里西部古拉托羅酒莊(Curatolo)的酒窖里藏有類似的珍貴瑪莎拉酒(Marsala,也是強化酒)。
而在前蘇聯的地盤里,也有很多古老葡萄酒收藏,大多數不僅強勁而且很甜,估計是鐵腕政權和獨裁政治剝削的結果。克里米亞舊時沙皇的度假村中,儲藏著可以追溯到19世紀的馬桑德拉(Massandra,強化甜酒)收藏品。當時這些酒被賣給了蘇富比拍賣行(Sotheby’s),現在仍有存貨。2009年在克拉斯諾達爾(Krasnodar)附近,我系統品嘗了當時在冊最大的蘇聯葡萄酒收藏,但是其中最老的也不過是來自1960年代。然而,在摩爾多瓦75公里長的地道中,還埋藏有大量非常古老的葡萄酒,據說其中一段包括赫爾曼·戈林(Hermann Goering,二戰時期德國元帥)的私人酒窖,雖然主要是些20世紀初期的葡萄酒。