法國新酒寶祖利攜手必勝客，可與澳洲西冷牛排、法式肋眼牛排、新奧爾良風情烤雞腿等搭配都非常適合，淡酒搭配每款扒類都有不同風味。必勝客餐廳相關工作人員介紹了與法國新酒寶祖利的最佳搭配建議：寶祖利新酒細膩的單寧，展現了雅致的結構，比較適合搭配肉類一起食用。由于寶祖利新酒帶有覆盆子、黑加侖、黑莓和紫羅蘭適量的酸甜味，口感適中，清新，還可與芝士、比薩和意大利面一同品味。

　　業內專業人士認為，餐廳應該是最適合介紹“酒文化”的地方，尤其是必勝客這樣的知名連鎖西式休閑餐廳，它的時尚氣質、客流量、服務方式、消費群等都非常有利于推廣葡萄酒所代表的風土民情、歷史文化。必須要提醒市民，寶祖利新酒在必勝客只銷售11天，想嘗新的紅酒愛好者要抓緊了。

　　小貼士：“寶祖利新酒”的釀造方法和一般的紅酒有所不同。首先將不經破碎的整串葡萄放進密封罐中，注滿二氧化碳氣，然后葡萄皮上的天然酵母開始發酵，讓葡萄本身做小規模的酒精發酵。之后才將葡萄搗碎。由于一開始注入的二氧化碳氣體使得發酵過程中的酒不被氧化，最終釀造出來的葡萄酒就很新鮮，帶有果香味，因此稱之為“新酒”。