經(jīng)過(guò)多年的提議和試驗(yàn)，西西里島已經(jīng)獲得了該地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒原產(chǎn)地標(biāo)示的資格。

　　上周意大利葡萄酒委員會(huì)在羅馬宣布西西里島的葡萄酒晉升為DOC級(jí)別。DOC標(biāo)志著質(zhì)量的保證，為西西里葡萄酒走向世界各地鋪平道路。

　　DOC是指Denominazione di Origine Controllata，最初是在20世紀(jì)60年代建立的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。DOC級(jí)葡萄酒要在指定區(qū)域，按照明確的規(guī)則，使用當(dāng)?shù)刂付ǖ纳a(chǎn)方法釀造葡萄酒。

　　西西里島的釀酒師計(jì)劃將這次命名為DOC看作是一個(gè)起點(diǎn)而不是成功的終點(diǎn)，在未來(lái)幾年他們會(huì)繼續(xù)提高葡萄酒的質(zhì)量。