2008年3月，煙臺葡萄酒節組委會領導、市宣傳部領導、國內及當地媒體在佳釀酒窖共同參與和商談節會大計!

　　煙臺國際葡萄酒節組委會王同鍇主任指出：煙臺不論是從氣候、溫度、陽光，還是從人和方面的條件來說，都是一個不可挑剔，適合葡萄生長的地方,從而中國葡萄酒工業起源于這里,并且享有國葡萄酒城稱號。而在煙臺名城的文化老街朝陽街更是煙臺國際葡萄酒城一形象街，佳釀酒窖也是煙臺唯一一家在這里樹立葡萄酒文化傳播之旗幟。

        燦爛多彩的中國文化對于世界各國人民來說都充滿了巨大的魅力，而葡萄酒本身也是一個重視文化的產業，雖說中國葡萄酒在傳統底子上有不足，但完全可以用中華民族博大精深的文化將之裝點得與眾不同。

　　市政府新聞辦公室主任牟志勇先生說：煙臺已經在世界上有一定的地位，煙臺城市這個名片在國際上更有一席之地。這幾年來，國際化形式愈來愈強烈，對于越來越多的企業敞開著，我們要積極尋求、把握國際交流合作的機會，為了更好宣傳這一城市名片，讓全世界都了解煙臺，體驗和品味中華民族文化精髓之釀。

    所以，宣傳葡萄酒文化，傳播葡萄酒基礎知識，是一個長期的堅持不懈的過程。同時要時時刻刻堅持以中華民族的文化為底色，只有把民族特色在酒中充分體現出來，才會令消費者牢牢記住你的品牌。在實施過程當中，佳釀酒窖負責人張會寧指出一個觀點：中華民族的文化博大精深，想通過葡萄酒將其逐一體現難度很大，更具操作性的做法是研究國際社會、中國人自己對中國文化的認識，選取世界范圍中最受人熱衷的，然后進行策劃，將之與葡萄酒營銷相結合。