英屬哥倫比亞葡萄酒業(yè)已經取得了很大的成功
加拿大西蒙弗雷澤大學科學家Andy Hira研究報告表示:“很明顯英屬哥倫比亞葡萄酒業(yè)已經取得了很大的成功。當然這份報告并不全是用來顯示成功,同時也暴露了其行業(yè)內的弱點。如果能夠促使葡萄酒業(yè)變化的條件發(fā)生了改變,那么整個葡萄酒業(yè)也勢必要做出相應的調整。”
自2009年開始,Hira已經開始與澳大利亞,智利,法國和西班牙的社會科學家共同致力于這份全面的國際葡萄酒業(yè)的研究報告。
這項報告將在哥倫比亞本周舉行的葡萄酒委員會的年會上公之于眾。Okanagan Valley聚集了哥倫比亞省95%以上的酒商。Hira走訪了OkanaganValley的超過50個釀酒師,供應商,科學家和葡萄酒顧問。
“我得到的反饋中,有一些業(yè)內人士認為該報告的批判性過強。”
報告指出,現在在哥倫比亞省銷售出1200萬升的葡萄酒都是很難的,且還有2100萬升的庫存的積壓。另外,土地費用的增加,過度依賴旅游都是很大的問題。
Hira認為哥倫比亞省的酒商們彼此之間較少的聯合與合作,以及很少分享彼此的經驗和創(chuàng)新給葡萄酒業(yè)帶來了不良影響。
在這一方面,澳大利亞,新西蘭,俄勒岡州,華盛頓,智利,阿根廷都比哥倫比亞省更有優(yōu)勢。尤其是它們擁有更好的發(fā)布信息的系統(tǒng)來推廣創(chuàng)新。
哥倫比亞省葡萄酒協(xié)會高級行政人員Miles Prodan表示業(yè)內人士對這份報告能夠表明哥倫比亞省未來狀況提出質疑。
Prodan同意“哥倫比亞省葡萄酒業(yè)充滿挑戰(zhàn)”這一觀點。“隨著越來越的酒商進入這個行業(yè),市場的飽和也是一個重要的問題。我們還必須關注葡萄酒出口市場,畢竟只靠當地市場來支撐哥倫比亞省葡萄酒銷售的增長是遠遠不夠的??偟膩碇v,哥倫比亞省的葡萄酒業(yè)還是很健全的。”Prodan說道。