盡管2011年澳洲自然氣候不佳，但葡萄產量仍大于2010年，預計壓榨量將達163萬噸，同比增長1％；與此同時，新西蘭也宣布2011季葡萄產量創新高，達328,000噸，遠遠高于2008年的40,000噸，新西蘭正是從2008年起釀酒葡萄開始過剩，導致酒商利潤大跌。
 
　　澳大利亞釀酒師聯會執行總裁史蒂芬·蘇特羅恩（Stephen Str文 章 來 源：winechina.comachan）表示，今年葡萄產量太大了，超出160萬噸，這與可持續生產以及澳洲爭取高端葡萄酒市場契機的計劃完全脫節。
 
　　新西蘭馬爾堡葡萄酒協會的馬克盧斯·皮肯斯說：“我們從2008年大豐收后就知道，不能讓葡萄供過于求。今年漿果產量雖然比預期的310,000噸稍高，但新西蘭葡萄酒出口增加了，市場還在不斷擴大，因此無需擔憂。”