為相應這種市場潮流，即白葡萄酒在澳大利亞市場上越來越受歡迎，維多利亞墨累河谷的釀酒葡萄種植商開始對從前支持著澳洲葡萄酒行業發展的葡萄藤進行拔除或封存。

        如今越來越多的澳洲消費者開始對來自新西蘭的廉價長相思葡萄酒感起了興趣。在這種趨勢下，澳洲北部的葡萄種植商用了4年的時間清理出了一塊面積為5000公頃的葡萄園，這塊葡萄園位于墨累河谷，在未被清理前，種植著2500多公頃的霞多麗葡萄。

        墨累河谷葡萄酒種植者協會（Murray Valley Winegrowers）的主席Mark McKenzie稱，新西蘭廉價白葡萄酒人氣的逐漸上升直接導致了人們對澳洲低成本的霞多麗葡萄酒需求大大降低。

        “該現象對霞多麗的生產產生了極大經濟沖擊，”Mckenzie。

         有些種植商賣出了他們的莊園，還有些種植商為對葡萄酒市場趨勢作出最準確的反應，在對葡萄園中的霞多麗葡萄藤進行了處理之后，就按兵不動，等待著大型葡萄酒公司的信號。

        “現在許多人都經濟困難，”Mckenzie說。

        澳大利亞的葡萄酒進口總額占了葡萄酒銷售量的14.8%，進口的葡萄酒中大部分是價位在15澳元以下的新西蘭長相思葡萄酒。

        2011年第一季度中，澳洲消費者在購買新西蘭葡萄酒上已花費了5000萬澳元，而價格低廉的澳洲霞多麗葡萄酒的銷量則一路下滑。

        但是近幾年來，澳洲葡萄酒行業的領頭人在重新為霞多麗建立聲望，釀制一款更加具有活力，橡木味更淡且更加美味的白葡萄酒（特別是價格在15澳元以上的白葡萄酒）方面取得了很大進步。

        時尚達人以及營銷團隊也紛紛表示，這種新型霞多麗將成為澳洲葡萄酒的新星。

        建立于Yarra河谷Giant Steps釀酒廠的所有者Phil Sexton說，“發展價位處于15澳元到20澳元的白葡萄酒為澳洲葡萄酒行業的發展提供了一個新機會。”