“英國葡萄酒商目前能賺到利潤嗎？其投資成本能否收回？如果你問澳大利亞或者加州酒商同樣的問題，有人答能，有人回答不能，世界各地均如此。但想使英國酒在市場獲利，就必須先建立自己的消費群，通過直銷來賺取口碑。英國最大的葡萄酒生產商 Chapel Down就是這樣一個例子，著名生產商駱駝谷酒園（Camel Valley）肯定也有利可圖。許多人都認為種葡萄要好于種植其它作物。”酒莊業主Anthony Rendall說。
   　
　　在東薩塞克斯郡新近開發葡萄園的Rendall認為，英國的葡萄種植成本遠低于法國香檳區。“雖然英國起泡酒價格相當于香檳價格的60%—100%，但成本卻低得多。舉例來說，薩塞克斯郡2010年葡萄收購價約為1.20英鎊/公斤，這個價格僅相當于香檳區的20%。由此看來，借助英國葡萄酒的知名度不斷上升，打造自己的葡萄酒品牌是可行的。我們不會打價格戰，只會致力于發展低產高質產品。”

　　過剩已成必然？
    　
　　眼下，已經很少有人懷疑英國葡萄酒的質量是否難以立足國際市場，Nyetimber、RidgeView和Camel Valley等酒莊均證明其質量已達到世界級水平。但從長期來看，其供應量是否會超過市場需求？
    　
　　英國葡萄酒雜志Decanter資深編輯表示：“我認為眼下英國葡萄酒并未出現供過于求的情況，因為國內市場需求仍然十分旺盛。但Nyetimber等酒莊計劃在未來幾年內將年產量提高到100萬瓶，這意味著50%的產量不得不在出口市場消化。由此看來，在英國經營酒莊可能并不是一種好生意。”
   　
　　Skelton補充說：“我估計目前英國葡萄酒年產量約為50萬瓶，到2010年可能會增加到500萬瓶。這個數字是根據目前的葡萄產量以及每年培加的種植面積估算得出的。這樣將導致英國起泡酒在國內市場所占份額從目前的4%上升到40% ，顯然這是不可能實現的。雖然市場上出現大量低價酒將推動銷量上升，但也將不可避免地帶來一個副產品——那就是產量過剩。”