調(diào)查顯示，經(jīng)過兩年的低潮期，餐館的葡萄酒銷量重新出現(xiàn)上升，62.6%的受訪者稱葡萄酒銷售占餐館營業(yè)額的比例上升。人們在餐館的葡萄酒消費出手更大方，追捧經(jīng)典品牌而非物美價廉產(chǎn)品。近5年來，美國受餐館歡迎葡萄酒均價下降了一半，目前為62美元/瓶。
　　
　　《葡萄酒與烈酒》雜志編輯Joshua Greene表示：“今年的調(diào)查顯示出兩大利好：一是2010年末消費者較兩年前更愿意花大價錢點一瓶好酒款待自己；二是無論消費的是低端或是高端酒，人們都最大限度地消費自己承受能力內(nèi)的高價產(chǎn)品。”
    　
　　在進(jìn)口葡萄酒中，意大利仍然最受歡迎，但其份額有所下降，由17.0% 降至15.7%；而西班牙、阿根廷和希臘產(chǎn)的葡萄酒份額有所上升，分別占5.1%、4.1%和1.3%。希臘葡萄酒首次進(jìn)入最受歡迎葡萄酒排行榜。
    　
　　本次排行榜共評出了50款最受歡迎葡萄酒，排在前十位的品牌分別為：
　　
　　Sonoma-Cutrer Vineyards
　　Cakebread Cellars
　　Duckhorn Vineyards
　　Jordan Vineyard & Winery
　　La Crema
　　Rombauer Vineyards
   　Stag's Leap Wine Cellars
　　Caymus Vineyards
　　Merry Edwards
　　Chateau Ste. Michelle