白葡萄酒有新世界與舊世界之分，而新世界的就比較明快簡單，嘗一口就能明快地展現出來，舊世界的白葡萄酒口感有著多樣的變化和層次。

        舊世界的品種非常豐富，法國和德國產區的品種酸度高、香氣細膩，而意大利的汽泡甜白和歐洲的VIURA也是很好的選擇。

        在法國、德國和意大利，農夫們喝白葡萄酒就像是廣州人喝涼茶一樣普遍，每個產區都有各自的解渴酒。口味濃郁豐富，價格較高。相對而言，新世界的品種通常價格比較便宜，口味更直接，很多人都會選擇新西蘭產區的品種。

        在炎熱的夏天是飲品白葡萄酒的最佳季節，它的最佳飲用溫度是7℃，而紅酒是12℃，特有的蘋果、蜜桃、檸檬、西柚這類的水果香氣，比紅酒中的咖啡、皮革的味道更能引發清涼的遐想，在夏天，一般選擇口味變化簡單的白葡萄酒，喜歡淡雅輕靈的，可選：PINOTGRIGIO、CHARDONNAY 等品種，它們風格細膩，內涵豐富。偏愛芬香風格的可選擇：GRANER VELTINER、MOSCATO，它們獨特的玫瑰、蜂蜜、杏仁、荔枝的香氣讓你仿佛置身百花園。

        “五一”長假在即，在美麗的海灘與朋友開派對，盡情享受夏日陽光的同時，也要讓身體解渴。一杯舊世界產區橡木味濃、酒精偏重、口感圓潤、富有質感的重口味白葡萄酒，清涼解渴之余突顯你的個性。