部分投資客已經開始介入葡萄酒市場
代表酒:Lafite拉菲、Chateau Latour拉圖
名莊酒漲價應該在所有人的意料之中,這類酒來自原始形態的莊園,手工栽培,手工釀制,產量有限。中國人認牌子,這在紅酒品嘗上其實是個誤區,但沒辦法,中國人喜歡追捧名牌。消費者追捧,酒莊產量有限,漲價是市場引導的必然結果。
名莊酒漲價的第二個因素是期酒概念的出現。所謂期酒就是酒還在酒桶的時候,便被炒家購買了存放之后,瓶裝銷售,炒家自然是要加價的。舉個例子,2009年份的葡萄很不錯,預期酒也是不錯的,很多炒家在2009年開始釀制時便購買進來,等到數年后,該酒進入最佳飲用期,才瓶裝銷售,這時,價格便多了炒家要得到的利潤。
Tips:最具漲價潛力的名莊酒
名莊酒整體在漲價,但因為2009年年份非常好,葡萄好,自然條件好,目前市場上2009年的酒還沒有面世的情況下,已經炒到了很高的價格。
最有可能成為漲價黑馬——波爾多地區小酒莊酒
波爾多吉隆河右岸的酒莊 最有可能成為漲價黑馬——波爾多地區小酒莊酒
代表酒莊:波爾多吉隆河右岸的酒莊。
一般會出現黑馬的小酒莊還是集中在波爾多地區。波爾多地區標得出的有一定規模的酒莊便有61個,不知名的小酒莊更是數不勝數,這些酒莊里出一兩匹黑馬絕對不稀奇。如果有一個有心人嘗了某個酒莊近幾年的酒,發現酒越來越好,那么這個酒莊可能被發掘。如果有名人也嘗了這個酒莊的酒,給了很高的評價,那么酒會開始被追捧。如果剛剛好巴菲特給予了較高的評價,那么漲價是必須的。很有可能原本2-3倍的錢才能買到原來的一瓶酒。
Tips:年份酒誤區
年份酒不一定就是好酒,而是那一年有特殊的事件或者什么值得紀念的事情的酒。可能是葡萄特別好,也有可能是葡萄收成特別不好。同樣的,那一年該酒莊的技術和釀酒師都對最后的成酒具有很大的影響。
最具升值潛力的產酒國家——智利酒
口感更適合中國消費者,性價比更高,是智利酒的優點。智利酒廠也更變通,口感更適合中國消費者,價格更便宜。在釀酒技術上無論是模仿波爾多地區的葡萄酒口感,還是釀自己國家獨有的口感,智利的酒標和酒的名字都開始更像舊世界的酒。
法國羅斯查爾德集團和智利的Mouton(武當)酒莊合作,用智利的葡萄釀出了一種新的葡萄酒,命名活靈魂。這是地道的智利酒,但因為有了羅斯查爾德家族的名字寫在酒標下面,價格開始走高。如果這次合作成功,很多智利酒就開始擁有國外名莊加持,整體價格都將有所上浮。
Tips:其他具潛力新產酒國
阿根廷:作為智利的老鄰居,阿根廷的紅酒也達到了很高的水準。
南非:因為地域優勢,南非的葡萄非常有特點。其釀制的酒頗具特色。
最意外的漲價——日本酒
日本3-11地震和由此引發的核污染,影響了很多日本酒的釀造生產。日本獨特的清酒,和頗具特色的威士忌品種都會受到影響,在未來一段時間內,由于原料短缺,生產設備遭受破壞等原因導致的酒價上浮不可避免。
日本的單一純麥威士忌如山崎、白川、竹鶴都是值得一嘗的威士忌品種。福島地區并不是主要的小麥生產地,因此直接的影響并不是很大,但間接的影響不可避免,未來一段時間,日本酒的供貨一定會出現市場緊俏,甚至漲價的危機。
Tips:天災人禍不可避免
葡萄酒因為產自國外,所以價格的變化受到國際經濟、匯率、貿易、關稅、自然災害等的影響比較大。所以時刻關注國際局勢,也是了解葡萄酒價格并及時發現漲價酒種的關鍵。