波爾多兩大列級酒莊全面實現有機生產
波爾多兩大列級酒莊獲有機認證
法國波爾多兩大列級酒莊Chateau Guiraud和Chateau Pontet Canet已經全面實現有機生產,成為該地區首批獲得有機認證的酒莊。
位于波亞克(Pauillac)的Pontet Canet 酒莊以及蘇特恩(Sauternes)產區的Guiraud酒莊現已經正式獲得法國生物農業促進與發展局(Agence BIO)的有機認證許可,這兩大酒莊的產品將可以分別從2010年份和2011年份開始張貼有機認證標志。
Guiraud酒莊已于2010年12月份申請BioViticulture認證,莊主Xavier Planty說:“獲得有機認證對于我們來說只是一個起點,我們還要強調生物多樣化、循環用水、低碳等可持續種植方式。”Guiraud酒莊將把有機標識印在產品背標上。而Pontet Canet酒莊雖然早在2006年就獲得了生態葡萄種植者國際聯合會(Biodyvin)的認證,但其酒標上不會出現“有機”或“生物動力”的字樣。酒莊總經理Jean-Michel Comme說:“一些酒莊為了營銷的目的而打出有機種植的旗號,其實并未獲得有機認證。實際上,無論有機還是生物動力作業,需要投入的不僅是資金,還需要時間、人力以及哲學信仰。”
蘇特恩產區的Climens酒莊和上梅多克產區的Sénéjac酒莊目前也正在全面推行生物動力種植。
目前,法國有59%的酒莊獲得了Biodyvin 的生物動力種植認證,其中包括勃艮第的Domaine Leflaive和阿爾薩斯的Zind-Humbrecht酒莊。