本文簡單介紹一下奧地利、德國、意大利、葡萄牙及西班牙產區的葡萄收成情況。

    奧地利

    2010年奧地利葡萄種植商面臨困境。 由于春季氣候寒冷、濕潤，葡萄開花比往年遲了一個月，葡萄座果期也隨之推后。七月份氣候轉暖、干燥，情況向好。但隨后進入雨季，陰雨連綿，葡萄嚴重減產，漿果價格因此大幅上升。潮濕的天氣意味著霉菌孳生、病害蔓延。九月份天氣更涼，雨水不斷，很多酒商決定提前采收漿果。

    奧地利葡萄種植協會主席約瑟夫·普雷爾說：“今年葡萄酒產量低于正常的消費總量，白葡萄酒產量更低，由于09年葡萄歉收，因此并無庫存。” 奧地利商務部葡萄酒烈酒貿易委員會負責人杰哈德·伍爾姆斯說：“今年的葡萄價格普遍翻番，有的甚至是去年的三倍，價格的上漲勢必會轉嫁消費者身上。”

    與此同時，奧地利酒商還面臨著銷售困境，奧地利葡萄酒營銷委員會主席威利·柯林吉說：“市場份額在不斷下降，尤其是入門級葡萄酒，就2011年而言，我們不指望會出現出口增長。” 雖然今年奧地利葡萄產量下降，但漿果質量值得期待，葡萄酒果香更純正、濃郁。

    德國

    2010年份德國雷司令產量極低，但漿果成熟度高、酸度高。 據統計，今年德國葡萄園產量降幅在20％－60％。春季葡萄花期，有些漿果未能成形，有些出現落果，有些葡萄串太小，果粒小于正常葡萄，導致產量大幅降低。八月氣候潮濕，使得葡萄孢菌病害孳生，種植商不得不在收獲前將受害葡萄串摘除，以保證余果健康的成熟。

    到十月初收獲季節，氣候變得涼爽、干燥，部分漿果有些脫水。但氣候涼爽保證了葡萄的酸度。 就2010年份的德國葡萄酒而言，質量很棒。感染了貴腐霉的漿果釀出了Auslese (選摘)、. Beerenauslese (選果選摘)、Trockenbeerenauslese (干果選摘)級別佳釀。

    法爾次產區的雷司令葡萄有僵化跡象。萊茵高產區Schloss Johannisberg酒莊釀造除冰酒以外的各種類型雷司令，從優質級別（QbA）到貴腐精選級雷司令（TBA）。酒莊主管克里斯蒂安·維特說：“雖然今年年景不好，但漿果平均質量都比預期好，各葡萄園產量也不同，即使在萊茵高產區，減產幅度也是從15％－60％不等。當然，減產勢必造成價格上漲，具體漲幅現在還未可知。”

    意大利東北部

    意大利東北部特倫蒂諾-上阿杰（Trentino-Alto Adige）, 威尼托（Veneto）和弗留利（Fruili-Venezia Giulia）產區收獲情況較為樂觀。雖然沒有發生自然災害，但雨水與溫度低于平均值。幾位釀酒師形容他們釀制的2010年份新酒普遍香氣濃郁、高雅，但缺乏力度。

    經過了寒冷的冬季與涼爽的春季，部分地區葡萄花期與座果期稍遲以往。六月、七月天氣有些炎熱、陽光充足，八月天氣比往年更涼、更潮濕。 上阿杰產區葡萄收獲期氣候非常好，漿果在保留了酸度的同時，成熟度也很高。弗留利和威尼托產區九月、十月氣候較涼，時有陰天，因此漿果成熟緩慢。 今年每個產區的葡萄產量都有所下降。Attems酒廠業主表示，白葡萄酒質量極佳，酒精度低于去年，散發著可愛的礦物香氣。紅葡萄也還不錯，由于光照充足，漿果成熟度更高。釀出的酒更高雅、細致。

    葡萄牙

    2010年葡萄牙北部氣候炎熱，杜羅河谷接連迎來第三個炎熱的夏季。當地葡萄品種在這種氣候下生長繁茂。

    由于冬季氣候潮濕，雨水多于以往，葡萄樹才得以應付夏季的炎熱。事實上，七八月份杜羅河產區沒有下過一滴雨，導致葡萄成熟期放緩，收獲延期。九月的小雨又給漿果帶來了生機。 杜羅產區最大的葡萄園主——辛明頓家族酒莊的魯伯特•辛明頓說：“我們對今年的葡萄質量非常滿意，失望之處來自Touriga Franca，這是葡萄牙的晚熟葡萄品種，雖然采摘較晚，但仍沒有達到期望的糖度。Nacional 和Barroca這兩個本土品種收獲較早，釀出的酒質量不錯。” 辛明頓補充稱：“對于法定產區酒（DOC）來說，今年是個好年份。”

    西班牙

    2010年，西班牙和大部分西歐國家一樣經歷了一個寒冷的葡萄生長季節。作為歐洲最炎熱、最干燥的國家，寒冷的天氣更像是上帝的恩賜。它能讓葡萄長得更好。北部地區酒莊認為今年的葡萄酒味道更加醇美、成熟度更高。

    今年漿果收獲期正趕上霜降來臨。Muga酒莊老板喬治說：“冬天又冷又潮濕，經驗豐富的種植者會說，過去50年里常見這樣的天氣。遇到這樣一個寒冷的冬季，就會釀出更好的葡萄酒，因為寒冷可以消滅害蟲，同時為葡萄的成長帶來足夠的水份。” 里奧哈和杜埃羅產區遭遇暴雨天氣，葡萄產量下降。喬治稱，樹齡最老的葡萄園今年產量最低。但是由于果粒較少，葡萄串松散，霉菌不易孳生。西部地區，如托羅和魯埃達，5月份遭遇霜降氣候，也造成減產。托羅產區Mumanthia酒窖老板Manuel Louzada說：“七八月份氣候溫暖、干燥，九月開始降溫，使得葡萄糖分和多酚含量非常穩定，酸度極佳，單寧成熟強勁。” 里奧哈產區季末氣候也非常不錯。Muga說：“夏季溫暖、干燥，早晚溫差大，收獲期氣候條件穩定，第一次發酵就產生了完美的果香。