勃艮第是法國最富庶的地區之一，許多歷史古城和都市，已經在這里寫下好幾百年的文明史了。在勃艮第大部分的歷史中，它都是一個強勢的獨立地區，并以強烈的地區特色而著稱。過去光榮的歷史令人懷念：這里有高盧最后一位代表性人物——維新格托里克斯(Vercingetorix)的傳奇故事。

    入侵的羅馬人在此建立了不少城市，并留下許多遺跡，像奧頓(Autun)就有許多羅馬時期的古跡。從簡樸的西多會(Cistercian)修道院到雄偉的羅馬式教堂，可以驗證，在中古時代，天主教的重要性。維澤萊的本篤會修道院是古代通往西班牙圣地亞哥——德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)朝圣之路的起點。

    有兩種修道院實力在勃艮第達到權利的極點：公園10-12世紀，是本篤教派在克魯尼(Cluny)勢力最強大的時期。因為不滿日益奢華的風氣和松弛的綱紀，圣伯納(St.Bernard)于12世紀創立了另一個教派，也就是西多會。從風特內修道院的簡樸，可以看出西多會修士清苦嚴肅的生活寫照。在勃艮第，可以清晰地獲得建筑史發展過程的線索。這里有圓筒狀的羅馬式拱頂建筑，有由像在桑斯(Sens)和歐塞爾(Auxerre)的哥特式中殿教堂。

    13-14世紀時，勃艮第公爵的勢力開始興起，在第戎，這期間興建了許多雄偉華麗的宮殿，貴族豪邸和博物館等建筑。鄉村景色不時點綴著這些華美的城堡，訴說著歷代勃艮第統治者和貴族的傲人財富。

    除了城鎮和都市風情，勃艮第的鄉村景色相當優美，例如像莫爾旺(Morvan)地方自然公園，以及布希歐納(Brionnais)的牧場風光。坐船游勃艮第，泛舟在1200公里長的水路上去欣賞這迷人的景色，在水流中游覽歷史古跡，是非常愉快的旅程。

    勃艮第地區因其葡萄酒而聞名，從夏布里(Chablis)的葡萄園, 經過博恩(Beaune)和尼于(Nuits), 到馬克奈(Maconnais)的葡萄園；從盧瓦爾(Loire)光芒之谷, 經過莫爾宛(Morvan)的神秘森林, 到富足的布雷斯(Bresse), 勃艮第(Bourgogne)擁有美麗的自然風景, 四季如春，適宜的土壤，獨特的葡萄品種以及能讓這種葡萄的天然特點得以完全發揮的氣候，三者的完美結合是勃艮第成為無法匹敵的葡萄產地。

    最早在勃艮第種植葡萄的是十二、十三世紀的西都會修士，當時比較重要的葡萄產區有：Clos de Vougeot,Musigny 及 Meursault。勃艮第的葡萄酒具有世界一流的品質，然而與一些擁有眾多大型葡萄園以及位于城堡的大酒窖的地區不同，勃艮第并不是一個大的葡萄產地，人們習慣于在小面積的土地上種植葡萄并釀造出神奇的勃艮第葡萄酒。整個地區共有122名葡萄種植者，葡萄酒生產者及經銷商簽署了一份熱情待客的協約，來這里的旅游者都會受到熱烈的歡迎。
  有四條葡萄酒旅游路線供游客選擇：

    路線一：特級名葡萄酒之路(la Route des Grands Crus)，全長80公里。從第戎(Dijon，勃艮第的首府)至Santenay ，途經Beaune，這條路線可以讓游客揭開葡萄種植及葡萄酒釀造的神秘面紗。

    路線二：路線一向南邊延伸，便是名牌葡萄酒之路(la Route Touristique des Grands Vins)，長約100公里，位于Chalon-sur-Sa?ne及其周邊地區。每年七月份，這個村鎮都會舉行著名的街道藝術節。

    路線三：馬孔博若萊葡萄酒之路(La Route des Vins Maconnais-Beaujolais) 始于Macon(每年五月，這里都會舉行全國葡萄酒博覽會)，這條路線長500公里，跨越了勃艮第的整個南部地區，這里為旅游者提供了許多漫步于葡萄園小逕的機會。
　
    路線四：最后是榮納省的葡萄酒之路(la Route des Vignobles de l'Yonne)，這條路線位于勃艮第的北部地區，沿途經過許多美麗的小村莊以及一望無際的葡萄園，還有可愛的城市Auxerre 和 Chablis，這里的白葡萄酒因為富含礦物質而非常出名。

    克魯尼(Cluny)、帕雷勒莫尼亞(Paray-le-Monial)、維澤萊(Vezelay), 盧瓦爾河上的慈善院(La Charite-sur-Loire)或者是豐特內(Fontenay), 都散發著羅馬時期的藝術氣息。在勃艮第的鄉村和城堡仍然回響著那些著名的名字：拉馬丹(Lamartine)、賽維涅夫人(Madame de Sevigné)、克萊特(Colette)、烏邦(Vauban)……

    勃艮第(Bourgogne)不愧是藝術和歡樂生活的國度, 它將自然美景、歷史文化遺跡、佳釀以及美味佳肴和諧地融為一體。