冰凍罐裝碳酸飲料可能會出現(xiàn)爆炸
在南寧市從事中學物理教研的張老師分析,當溶解了二氧化碳的可樂放入零攝氏度以下的冷凍室,它的凝固點已
在南寧市從事中學物理教研的張老師分析,當溶解了二氧化碳的可樂放入零攝氏度以下的冷凍室,它的凝固點已經(jīng)被溶解的二氧化碳慢慢降低了,如可樂中的含糖成分,也會降低液體凝固點。
因此,在零攝氏度以下的一定溫度范圍內(nèi),可樂均是液體,且體積會不斷膨脹。這會導致罐內(nèi)壓力增大。“曾有新聞報道稱如果壓力超過了罐身的承受極限,可樂就會在冰箱里爆炸。
打開冰箱發(fā)現(xiàn)四壁都是凍結的可樂。而如果在可樂凍結之前,液體狀態(tài)下打開罐子,首先巨大壓力會將一部分可樂噴出罐口;其次壓力驟然降低,溶解的二氧化碳會迅速釋放。液體和氣體混合著快速從罐口噴涌而出,這個過程可能會非常猛烈,事故就是這樣發(fā)生的。”
