“白酒企業(yè)躺著賺錢的日子一去不復(fù)返了。”知名投資人但斌在微博上曾有這樣的感嘆，這是白酒行業(yè)現(xiàn)狀的真實(shí)寫照嗎?

    記者在國(guó)慶節(jié)后的第一天，隨機(jī)走訪了北京西三環(huán)附近一家大型購(gòu)物中心的高檔酒類專營(yíng)店——“集品堂”，了解了一下節(jié)日期間的各大高檔酒類的銷售情況。

    記者剛走到專柜前，就看到兩位購(gòu)買了一箱飛天茅臺(tái)的顧客正在開發(fā)票。記者詢問(wèn)專柜銷售人員目前賣得最好的高檔酒，銷售人員推薦了飛天茅臺(tái)和五糧液68典藏系列，分別是1430元/瓶和1980元/瓶。

    銷售人員強(qiáng)調(diào)，“因?yàn)槭巧虉?chǎng)消費(fèi)可以開發(fā)票，所以價(jià)格上無(wú)任何優(yōu)惠。”他很熱心地告訴記者，雖然有很多對(duì)高檔白酒消費(fèi)不利的因素，但是從中秋和國(guó)慶兩節(jié)期間該店的銷售來(lái)看，還是不錯(cuò)的。

    隨后記者又致電北京西城區(qū)愛(ài)民街附近的茅臺(tái)專賣店，對(duì)方稱，“飛天茅臺(tái)對(duì)外的報(bào)價(jià)雖然是1430元/瓶，如果買得多的話，可以便宜到1200元/瓶左右。”

    “商場(chǎng)酒類價(jià)格和專營(yíng)店價(jià)格不統(tǒng)一，說(shuō)明茅臺(tái)價(jià)格體系有點(diǎn)亂，管理上更混亂。”一位從事白酒行業(yè)的人士對(duì)記者表示。

    本期《投資者報(bào)》整理研究了A股釀酒行業(yè)29家上市公司的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，從公司近幾年的預(yù)收賬款和應(yīng)收賬款變化情況，來(lái)看當(dāng)前釀酒行業(yè)面臨的困局。

    研究結(jié)果顯示，釀酒行業(yè)的預(yù)收賬款普遍下滑，而應(yīng)收賬款卻在增加。其中，應(yīng)收賬款一直是白酒公司調(diào)節(jié)利潤(rùn)的“蓄水池”，對(duì)白酒公司的業(yè)績(jī)可以起到很好的平滑作用。應(yīng)收賬款的增加往往意味著經(jīng)銷商的欠款上升、酒企的賒賬交易增加，這凸顯白酒行業(yè)銷售不利風(fēng)險(xiǎn)也在增多。